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夜晚開車的人都最討厭這樣的情況,眼睛一旦被對(duì)面車燈的強(qiáng)光照射,眼前就會(huì)短暫的看不清東西,需要數(shù)秒鐘后,才能恢復(fù)視力。這主要是因?yàn)槿搜垡暰W(wǎng)膜上有一種特殊的感光物質(zhì),即視紫紅質(zhì)在發(fā)揮作用。視紫紅質(zhì)在強(qiáng)光下很容易分解,使人眼視桿細(xì)胞暫時(shí)失去對(duì)暗光的感光能力。因此,當(dāng)眼睛被強(qiáng)光照射后,突然進(jìn)入暗環(huán)境時(shí),就會(huì)看不清周圍物體。一般正常人眼的暗適應(yīng)時(shí)間為數(shù)十秒鐘,但要獲得充分的暗適應(yīng),則需30分鐘。 而司機(jī)在夜間駕車時(shí),注意力會(huì)高度集中,瞳孔擴(kuò)大,眨眼的頻率要低于日間正常注視,從而容易引起眼睛干澀、酸脹、疼痛、怕光、灼熱感和眼眶酸痛等癥狀,甚至引起視力下降,誘發(fā)急性閉角型青光眼發(fā)作等。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間夜間駕車,不注意保護(hù)眼睛而出現(xiàn)視覺疲勞,導(dǎo)致的交通事故并不少見。改善眼疲勞可常吃黑枸杞。
附:黑枸杞各種營養(yǎng)元素的含量 1.黑枸杞原花青素含量:經(jīng)過科學(xué)的研究分析對(duì)比黑果枸杞、枸杞、黑加侖中原花青素的含量。方法用香草醛。鹽酸法顯色,用分光光度法測(cè)定黑枸杞、枸杞、黑加侖中原花青素的含量。結(jié)果在所測(cè)的樣品中,原花青素的平均含量為:黑枸杞5.04%,枸杞0.48%,黑加侖0.58%。結(jié)論黑果枸杞中原花青素的含量相對(duì)最高,是較理想的提取原花青素的植物資源。
2.黑枸杞糖與氨基酸含量:據(jù)科學(xué)研究分析對(duì)黑枸杞中所含的蛋白氨基酸、游離氨基酸、無機(jī)元素、維生素C、B1、B2以及果肉種的總糖、總酸的分析測(cè)定表明:黑枸杞果實(shí)中的總糖含量為6.9﹪,總酸含量為0.735﹪。含有人體必需的18種氨基酸,其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高,而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。游離氨基酸約占氨基酸總量的50﹪。
3.黑枸杞微量元素含量:同時(shí)果實(shí)所含的微量元素也很豐富,除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外,還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。黑枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富,可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。
4.黑枸杞脂肪酸含量:黑枸杞的含油率為5.54﹪,主要脂肪酸有3種,以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高,為71.48﹪。黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸,還有一定量的Vc.
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