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關(guān)鍵詞：喝水、燙食、食管癌

在寒冷的冬天

裹著厚厚的羽絨服

沏上一杯冒著熱氣的茶

感受熱茶的氤氳在你身邊環(huán)繞

一口熱茶下去

整個身子瞬間暖和起來

喝著熱茶

望著窗外

人生的小確幸不過如此嘛

此刻小編感覺好幸福

直到....看到下面一則新聞

有人因為常年喝熱茶，竟患上食道癌

納尼？好端端的喝茶，居然患上了食管癌？

喝茶既能暖身又能養(yǎng)生，已經(jīng)成為現(xiàn)代人的養(yǎng)生方式。那么，為何喝茶會患上食管癌呢？

一般來說，人體口腔和食管的溫度多在36.5~37.2攝氏度，最適宜的進食溫度為10~40攝氏度，可耐受的溫度最高為50~60攝氏度。而這里所指的滾燙食物溫度是在70~80攝氏度以上，像剛沏好的茶水、煮沸的湯、才起鍋的煎炸食品等。
食管癌是人類最常見的惡性腫瘤之一。每年，全世界約有20萬人死于食管癌。

眾所周知，食物從口腔進入人體后的第一通道便是食管。食管的管壁系由黏膜上皮層、黏膜下層和肌層組成，食物通過柔軟而富彈性的食管肌肉蠕動收縮，將食物推送入胃內(nèi)。 

與食物直接接觸的是黏膜上皮層，它既薄又軟，最容易受到各種食物的刺激。如果食物過于熱燙或粗糙，可能會燙傷或擦傷黏膜上皮，令其出現(xiàn)破損、潰爛、出血等意外。

一般情況下，黏膜上皮會很快通過自我增生來修復(fù)已破潰發(fā)炎的組織，但如果經(jīng)常、反復(fù)使黏膜上皮遭受不良刺激，黏膜上皮頻繁增生、修復(fù)，便容易出現(xiàn)一些在形態(tài)、功能上不正常的“異形性”細胞，日積月累，甚至逐漸惡變，最終可能演變成癌細胞。
研究表明，食管黏膜上皮增生患者，發(fā)生食管癌的概率是正常人的140倍。 

當癌細胞不斷擴展和增殖時，食管表面便會呈現(xiàn)突出、增生、破潰、出血等癌變征象，當癌組織擴展凸至食管內(nèi)腔時，就會出現(xiàn)吞咽不適。
最初，吞咽食物時可能只是稍感阻塞感，需用力或用水沖下。接著，愈演愈烈，吃半流質(zhì)食物時也吞咽困難，當晚期癌組織幾乎堵塞食管腔時，甚至連咽一口水也相當困難。

預(yù)防食管癌，首當其沖的就是：別吃太燙！別吃太糙！別吃太快！ 否則后果很嚴重...

因此，建議滾燙食物，如熱水、熱茶等，最好放一放再吃，而不是像常言道的“趁熱吃”，進食時更應(yīng)該細嚼慢咽。

除了燙食外，平時應(yīng)不吃或少吃燒餅、燒餅、煎餅等比較粗糙和偏硬的食物；進食不宜過快，如果吃得過快或咀嚼不充分，也容易對食管黏膜造成傷害；還有一些辛辣刺激性強的食物，如辣椒等，以及酸菜、泡菜等腌制食物含致癌亞硝酸鹽，還是少吃為妙。

（編輯：姚文怡/陳妍歡 ）