□記者尚迪

12月7日，一張觸目驚心的視頻截圖在微博上引起轟動。視頻拍攝于上海市一家超市。視頻中，一只老鼠正在啃食柜臺中的肉，柜臺現(xiàn)場并沒有工作人員看守。拍攝視頻的吳先生說：“我拍好視頻后，就向超市方面反映了這個問題，他們讓我刪掉，并不要擴(kuò)散，而且還一直圍追堵截我到了廣場?！?/p>

隨后，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局的執(zhí)法人員對該超市進(jìn)行檢查，確實在肉類柜臺后方雜物堆積區(qū)域發(fā)現(xiàn)老鼠活動痕跡，檢查人員責(zé)令農(nóng)工商超市對現(xiàn)場柜臺內(nèi)的全部肉制品予以下架銷毀，同時立即對貯存肉制品的相關(guān)冷藏柜進(jìn)行全面清洗消毒。

老鼠光明正大地進(jìn)入冷柜，超市要承擔(dān)哪些責(zé)任呢？

超市衛(wèi)生不合格，嚴(yán)重可吊銷許可證

根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

此次事件中，超市管理不善，出售污穢不潔的食品，應(yīng)由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品，同時根據(jù)違法所得數(shù)額處以相應(yīng)罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

消費者可要求賠償

超市售賣生肉的冷柜被老鼠污染，已經(jīng)在該超市買了肉的消費者該怎么辦？

超市作為經(jīng)營者，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不衛(wèi)生，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，并通知相關(guān)消費者。消費者有購物小票等證據(jù)證明自己在該超市購買了可能受到污染的肉類時，不僅有權(quán)退貨，而且可以要求超市承擔(dān)賠償責(zé)任。

根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。