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據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),全球糖尿病患者已超過(guò)4.22億,大約每6秒就有1個(gè)人死于糖尿病并發(fā)癥。 中國(guó)正在切實(shí)地體驗(yàn)這份數(shù)字的沉重——2015年12月1日,國(guó)際糖尿病聯(lián)盟公布,中國(guó)已成為全球糖尿病患者人數(shù)最多的國(guó)家,約有1.1億人罹患這一疾病。 很多人對(duì)糖尿病的治療理解最多的就是有了血糖就要將其馬上降下來(lái),這是目前80%的糖尿病人的錯(cuò)誤認(rèn)知。 殊不知,很多人正是因?yàn)檫@“降”而讓自己身體機(jī)能損傷,加速糖尿病的病變進(jìn)程。 1、血糖降得越快,身體機(jī)能異變?cè)酱?/strong> 糖尿病的基本特征是血糖升高,高血糖狀態(tài)的危害性極大。面對(duì)高血糖狀態(tài)的威脅,很多糖友以能否快速控制高血糖作為治療標(biāo)準(zhǔn),卻忽略了一點(diǎn):物極必反,血糖降得太快,身體機(jī)能異變進(jìn)程加快! 這都是因?yàn)檠墙档乃俣忍?,與血糖維系的血液滲透壓迅速下降,血液水分向周圍轉(zhuǎn)移,靠血液中的葡萄糖供給能量的腦組織受到破壞,使心臟出現(xiàn)供能、供氧障礙,從而由視力模糊轉(zhuǎn)到記憶力減退、反應(yīng)遲鈍,最嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)速及心律失常,甚至心梗。 2、一次嚴(yán)重低血糖,多年控糖心血?dú)в谝坏?/strong> '寧可高血糖也別低血糖,一次嚴(yán)重的低血糖可能會(huì)使之前的降糖治療前功盡棄。”北京市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)生岳文婧表示。 對(duì)于接受藥物治療的糖尿病患者來(lái)說(shuō),只要血糖≤ 3.9mmol/L就屬于低血糖范疇。 據(jù)上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院內(nèi)分泌主任劉偉教授介紹,心血管疾病是糖尿病患者致殘、致死的主要原因,70%左右的老年糖尿病患者死于心血管疾病。 低血糖的危害: 1、葡萄糖是大腦主要的能量來(lái)源,急性低血糖會(huì)引起腦血管痙攣、缺血,影響患者腦細(xì)胞正常代謝。若反復(fù)發(fā)作,極有可能出現(xiàn)腦功能下降,造成大腦損傷。 2、長(zhǎng)期高血糖已使部分糖友出現(xiàn)心腦血管問(wèn)題,若再遇低血糖,更易出現(xiàn)心律失常。若反復(fù)發(fā)作,甚至誘發(fā)心肌梗死,對(duì)心臟造成莫大損傷。 3、血糖急性下降可明顯降低腎臟的血流量,降低腎小球?yàn)V過(guò)率,增加慢性腎衰竭患者的病死率。 3、血糖劇烈波動(dòng), 危害等級(jí)100%! 醫(yī)學(xué)證實(shí),藥物對(duì)血糖強(qiáng)迫性的「降」表面看起來(lái)是降低了血糖,但是不能穩(wěn)定血糖,致使血糖出現(xiàn)快速波動(dòng),造成三致反映,即致畸、致癌、致不明癥,讓糖尿病患者落入“治病又致病”的怪圈。 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)博士安凌王醫(yī)生表明:血糖波動(dòng)會(huì)傷及臟器的同時(shí),加速血管內(nèi)皮細(xì)胞的凋亡,促進(jìn)血管并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展,增加心腦血管疾病的發(fā)生率及死亡率,同時(shí)其導(dǎo)致各類并發(fā)癥產(chǎn)生的幾率是高血糖的9倍以上。 血糖波動(dòng)對(duì)于機(jī)體來(lái)說(shuō)也是一種應(yīng)激,會(huì)帶來(lái)一系列的不良后果。 1、血糖波動(dòng)會(huì)造成血管內(nèi)皮功能紊亂,根據(jù)研究,平均血糖波動(dòng)幅度≥3.4毫摩爾/升是冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,所以說(shuō)血糖波動(dòng)可加重冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。血糖波動(dòng)對(duì)大血管病變產(chǎn)生不利影響,常見(jiàn)病癥是心血管疾病。 2、血糖波動(dòng)改變微循環(huán)障礙、微血管瘤形成和微血管基底膜增厚,加速糖尿病微血管病變進(jìn)程。血糖波動(dòng)對(duì)微血管的影響表現(xiàn)為糖尿病眼病、糖尿病腎病。 4、穩(wěn)糖比降糖更重要 ,穩(wěn)定血糖只需記住5個(gè)數(shù)! 種種現(xiàn)象表明:降糖不是目的,修復(fù)胰島功能、平穩(wěn)血糖才是糖尿病治療的最終目的! 美國(guó)《讀者文摘》報(bào)道,美國(guó)科學(xué)家根據(jù)多個(gè)國(guó)家的最新研究成果提出:糖尿病患者應(yīng)該有規(guī)律地生活,并提出了穩(wěn)定血糖的五個(gè)指標(biāo)。
蔬菜能量低、含糖少,富含膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì),有利于控制餐后血糖,對(duì)于防止高血壓和高血脂也很有好處。 、糖友要保證每天有 500 g 以上的蔬菜攝入量,在控制餐后血糖的同時(shí),還可以幫助大家增加飽腹感。
4 句話,總結(jié)了糖尿病飲食治療的精髓: 有粗有細(xì),少甜限鹽,少食多餐,七八分飽。 糖友要做到粗細(xì)搭配,少吃甜食,限制鈉鹽的攝入,可以將一天的食物,特別是碳水化合物,平均分到三餐,這樣可以減少血糖波動(dòng)。
糖友要每天保證3份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,精確到一兩瘦肉、二兩魚、或者一個(gè)雞蛋等。
碳水化合物,是影響我們血糖的重要營(yíng)養(yǎng)成分。多選擇燕麥、糙豆、綠豆等粗糧、雜豆,爭(zhēng)取占主食的 1/2~1/3,有利于糖友餐后血糖的控制。
奶和奶制品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且對(duì)血糖的影響小,是糖尿病患者理想的食物。 每天保證 1 杯牛奶,大概250~300 ml。同時(shí),由于對(duì)糖分的嚴(yán)格把控,糖友們?cè)谶x擇奶粉的時(shí)候,更應(yīng)該重點(diǎn)篩選,選出最適合糖友的奶粉。 醫(yī)學(xué)研究表明,果糖的甜度為蔗糖的1.8倍,但血糖生成指數(shù)僅為蔗糖的三分之一,不易引起血糖波動(dòng)。 |
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