陶弘景的《本草圖經(jīng)》:（紫蘇）葉下紫色,而氣甚香,其無紫色、不香、似茬者,名野蘇,不任用。《本草正義》中記載:(紫蘇)致新推陳之宣劑,輕劑也。故主氣下者,可使之宣發(fā),氣上者,可使之宣攝。葉則偏于宣散,莖則偏于宣通,子則兼而有之,而性稍緩?！侗静輩R言》中記載:紫蘇,散寒氣,清肺氣,寬中氣,安胎氣,下結(jié)氣,花痰氣,乃治氣之神藥也。

紫蘇性味與歸經(jīng)：辛，溫。歸肺，脾經(jīng)。功能與主治：解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。

在風寒感冒初期，可以服用紫蘇生姜湯來預防感冒進一步發(fā)展。紫蘇葉煮生姜湯制作簡單易學，方法如下：

生姜15 克，紫蘇葉10 克，放入砂鍋或搪瓷杯，加水500 毫升煮沸，再加入紅糖20 克，趁熱服，每日二次，有散寒解表的功效。此方對風寒感冒、惡心嘔吐、胃痛腹脹現(xiàn)象有效。腸胃型感冒、孕婦感冒最宜。

但是，紫蘇葉泡水喝并不是所有人都適合服用的。一些人在服用紫蘇葉泡水喝之后出現(xiàn)惡心想吐的癥狀，停止服用后癥狀會自行消失。并且紫蘇葉也不適合長期服用。（藥劑科 馮欣）