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雙香肉絲

 一行游天下 2016-11-04

香菇和香干組合在一起,再混搭上一點(diǎn)兒肉香,仔細(xì)一聞還有陳醋的香味,這樣一盤香味撲鼻的菜,讓人口水直流!
【推薦:雙香肉絲】
【材料】香菇100g,香干4片,里脊肉80g,海天陳醋1/2茶匙,料酒、大蒜、生抽、鹽、油各適量。
【制法】
1.香菇洗凈后切片,香干切成細(xì)絲,里脊肉洗凈切絲,大蒜切末;
2.鍋中倒入油燒至四成熱,爆香蒜末,加入肉絲煸炒至變色;依次加入香干絲和香菇片,大火翻炒約1分鐘,加入料酒、生抽和50毫升清水,繼續(xù)翻炒至熟;
3.出鍋前加入少量海天陳醋和鹽調(diào)味即可。  

      



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