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一個ktv,在對員工的獎罰管理中,有考勤的獎罰管理,有工作行為的獎罰管理等,每項管理都要有相關(guān)的管理規(guī)定,以下是詳細(xì)的ktv員工管理獎罰制度,可供參考。 1、上班簽到、下班簽退制度: 無故無合理理由、不請假未批假,C級服務(wù)員未在20:30分以前簽到,B級服務(wù)員未在20:00以前簽到,影響本班組輪房的,違者處罰10元/次。來上班了,特殊情況沒有經(jīng)經(jīng)理允許23:30以前自行離開公司下班的,違者處罰10元/次。月考謹(jǐn)出勤超過25次簽到的,獎勵50元。 2、上班試臺制度: a、未上班前,必須按公司的標(biāo)準(zhǔn)著整潔工裝、化職業(yè)漂亮的妝、穿達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)身高的高跟鞋(穿高跟鞋后,C級的達(dá)到165CM以上,B百的達(dá)到170CM以上),帶胸卡,方可試臺,否則不準(zhǔn)試臺。 b、整齊微笑地走進(jìn)房間后,若不注意形象,搶門進(jìn)入、不站好隊形,吃煙、提包、提衣服、接打電話、吃檳榔、嚼口香糖等干有損公司形象的事,不抬頭,不微笑,給客人不好的臉色和眼光,不行禮不行問候禮和微笑禮、感謝禮,違者罰款20元/次。 c、客人點到你,要立即行45度鞠弓,并說謝謝很榮幸認(rèn)識帥哥或老板,然后彬彬有禮地坐到客人身邊,主動熱情介紹自己的身份,主動給客人倒酒水點煙,當(dāng)要從別的客人面前經(jīng)過,切忌用屁股對著客人腦代,并微笑說謝謝!借過! d、若沒有點到,切忌給客人不好的眼色看,如果客人仍遲遲不點,也不要等得不耐煩,轉(zhuǎn)身就走,客人沒有說走而且經(jīng)理沒有下令,誰先走出者違者罰款20元/次,沒有選中你是眼緣罷了,客人花錢想要誰就誰!退臺要禮節(jié)化,“祝各位老板玩得開心!謝謝!” e、若有經(jīng)理事先說好了:出臺、上房、OK的、上樓的、打向上的手勢的(即特殊服務(wù))來試臺,去了之后又無其他正當(dāng)理由放客人鴿子不出臺的,造成客人不買單、客人不給小費的,負(fù)全部責(zé)任,賠禮道歉并負(fù)責(zé)埋單。罰款200元/次。 f、進(jìn)去試臺,挑選、冷落、逃避客人的,罰款100元/次。不服從經(jīng)理安排的罰款100元/次。并取消一星期上班資格!情節(jié)嚴(yán)重者開除處理。 3、行走規(guī)范禮節(jié)制度: a、自然行走,走直線,身體端正,微笑大方,一律靠右邊整齊直線行走,與客人同行時,禮讓客人,讓客人先進(jìn)包廂,讓客人先進(jìn)電梯,讓客人先進(jìn)衛(wèi)生間,讓客人先進(jìn)房,讓客人走中間。 b、去試臺行走要整齊規(guī)范,按矮至高排成一字靠右行走,碰到客人要微笑,搭肩、牽手、嬉笑、打鬧、奔跑、占道、搶道,容易造成公司形象受損,違者處罰50元/次并取消當(dāng)日上班資格! 4、包廂內(nèi)服務(wù)制度: a、嚴(yán)禁挑客、厭客、躲客、與客距離超過50CM、不理睬客人、對客人評頭論足、不主動為客人點煙添酒、遞紙巾、水果零食等冷漠行為,造成客人拒付小費,公司概不負(fù)責(zé),客人反過來投訴的罰款100元/次, b、上班后,應(yīng)主動配合服務(wù)做好登記,如實填寫姓名和班組,本人藝名嚴(yán)禁填寫。 c、在包房內(nèi)嚴(yán)禁不主動敬酒、唱歌、跟客人玩骰子,違者罰款100元/次, d、嚴(yán)禁未經(jīng)客人允許拿手機(jī)接打電話,發(fā)短信,玩手機(jī)游戲。違者罰款200元/次。接電話應(yīng)去衛(wèi)生間或不是重要的電話不要接。公司原則上是十點半以前是不許開機(jī)接聽電話。 e、嚴(yán)禁吸煙嚼檳榔、將腳踩茶幾上,違者罰款100元/次, f、嚴(yán)禁將包房內(nèi)點好的食品拿出包房,或者無視客人亂吃亂點東西。要點食品必須是客人高興的時候并經(jīng)過客人允許方可點。最好是叫客人直接叫服務(wù)員幫你點。 g、不經(jīng)客人允許,私自走出包廂,換工裝等,罰款200元/次,未經(jīng)客人同意和本包廂經(jīng)理同意,自由退臺、竄臺、逃臺、催客者,造成客人不買單一切消費由你本人負(fù)責(zé),并罰款500元/次。 h、對主動積極配合服務(wù)員促銷酒水食品者,獎勵50元/次,私自帶客人去外面或本公司內(nèi)部小賣部買零食酒水到包房內(nèi),違者罰款100元/次,并承擔(dān)服務(wù)費。 5、小費標(biāo)準(zhǔn)制度:嚴(yán)禁獅子大開口、私自抬高小費標(biāo)準(zhǔn),違者客人可以拒付小費,且對公司造成形象影響的罰款200元/次。 6、客人未在公司消費,又未經(jīng)本組經(jīng)理同意,直接外出 .......... |
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