|
潮人說: 德政中路,你有來過嗎? 越秀區(qū)的德政中路, 隱藏著很多好味道哦~ 一個很不起眼門面。“容記豬腳姜”幾個大字只能靠著紅底黃字的招牌才會覺得有點“顯眼”。 | 豬腳姜 | 偶有經(jīng)過的客人來到都會親切喊一句:容姐,整碗豬腳姜?!皝砝玻 辈蛔阋幻讓挼莫M窄小鋪子,卻藏著溫情和認真。 10元一份,黑漆漆的一碗,三塊豬腳一只蛋。那“千年醬醋”,熬得濃稠,味道滲入豬腳和姜,火候滿滿。雖然老姜最辣,但煲透的老姜和甜醋相容,酸甜卻不辣,豬腳軟糯不膩。 地址:德政中路325號 人均:10元 平民化的一家粵菜館,性價比很高。有著老城區(qū)的底蘊,做街坊生意居多,老廣州喜歡一幫朋友聚齊來吃飯聊天,吵雜熱鬧的氛圍也是粵菜館的特點,頗受老廣歡迎。 | 脆皮乳鴿 | 脆皮乳鴿就是店里的王牌!來過的人幾乎都推薦,16元一只,宵夜13元。皮脆肉嫩,色澤紅亮,簡直就是肉食者的心頭好。 | 金牌燒鵝 | 金牌燒鵝,鵝肉好入味,皮肉不離,脆皮之下帶有一層肥肉,看起來油,吃起來卻不膩,沾點秘制酸梅醬,嚼著真帶感! 地址:廣州越秀區(qū)德政中路171號 人均:48元 這家德政北路的祺祺小食,用令人瘋癲的煲仔飯讓人肅然起敬。門店不是很大,雖然環(huán)境一般但人氣卻很旺,老街坊或上班族都把這里作為飯?zhí)谩?/span> 丨頂級煲仔飯丨 煲仔飯是現(xiàn)做的。香噴噴的臘肉味,吃完后還可以把一堆美好的金黃色的飯焦掀上來,淋一點醬油,香脆美味。 丨鑊氣十足干炒牛河丨
檢驗一道干炒牛河是否炒得成功,鑊氣是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。這家的干炒牛河鑊氣十分足,而且牛肉軟嫩多汁,稍微咀嚼就能下咽。炒熟的河粉幾乎保持完整的形態(tài),吃完盤底不油膩,非常入味! 丨蘿卜牛腩丨
蘿卜牛腩也值得一試。牛腩燉得酥爛醇香,蘿卜鮮嫩清甜。 地址: 德政北路486號 人均:19元
店面雖熱很小,但是卻很顯眼,因為門口排了好長一隊人。店里人手不多,一個在里面煎餅,一個在外面賣餅。等幾分鐘后,一大件蔥油餅出爐,不到三分鐘就賣光了。
蔥放的很多!酥油味和蔥香味都十足!剛煎出來香香脆脆的,燙燙的,難怪排隊的人都絡(luò)繹不絕。 地址:德政中路298號 人均:3元 ![]() 這家不起眼的小面館,從最初文昌北路那家小鋪開始,到現(xiàn)在原來也有超過六十年歷史,云吞面做得靚也是出了名。你餓了嗎?給你下面吃! 丨云吞面丨
婆婆的云吞面肯定要試試。云吞藏在碗底,所以先試了試面,打著“以面為皇”牌匾,面條確實有筋道,又有淡淡堿水味。云吞個頭不大,純豬肉,肥瘦適中。 丨炸醬面丨
炸醬微辣,肉末很碎,可以配著湯吃,面依然是那么爽口有勁道。 地址:德政中路244號 人均:14元
店面裝修一直都是傳統(tǒng)老店的風(fēng)格,這里的鵝煲是最出名。算是老店了,是廣州第一家大雁鵝。不介意環(huán)境一般的話,這里的出品絕對是非常有水準(zhǔn)的,街坊們都說只認這個味道。 丨大雁鵝丨
鵝肉口感有彈性,不會太韌,越燜越入味,份量也很足。另外醬汁很特別,香咸適中,拿來配白飯都可以吃多兩碗。 地址:德政中路181號 人均:62元
九爺雞在廣州也算出名的。以平價味好廣受歡迎,下班后很多老街坊都會選擇來這里斬料回去加菜。 丨九爺?shù)陌浊须u丨
雞肉的外皮很光滑,甚至有點涼涼的,里面雞肉的肉質(zhì)很嫩滑,味道清淡,蔥油香味濃郁,點著姜蔥來吃味道剛好,增加香味。 丨油雞丨
油雞做得特別入味,醬油的香甜味完全滲入到里面去,肉質(zhì)也嫩滑。 地址:德政中路386號 人均:15元 ![]() 店面環(huán)境真的很一般,但生意卻異?;鸨?,因為去的人都不看重它顏值,直沖著性價比極高的出品去吃。 丨豉油皇鵝腸丨 超大一盤鵝腸,基本沒有什么配菜,份量足之余還入味。
丨陳皮骨丨 炸得夠香夠脆,下酒一流,就是吃多了熱氣。
地址:德政中路333號 人均:57元
這家老字號外觀其貌不揚,小小的店面卻擠滿了人,工作日甚至已成為附近上班族、學(xué)生黨的中午食堂。 | 煲仔飯 |
煲仔飯是經(jīng)典,都是現(xiàn)點現(xiàn)做,價格相當(dāng)樸實,平均12元就能搞定!邊邊的鍋巴也是焦焦脆脆的很香口~ 地址:德政中路310號 人均:16元
同樣是一家店鋪很小的小吃店,但是碗仔翅好吃到讓你可以忘掉這些細節(jié)!每一種碗仔翅的名字都取得很好聽,人比花嬌、龍精虎猛、花容月貌…不同名字用的料也不同~
| 碗仔翅 | 但無論哪一種,湯汁都超級濃稠,簡直滿滿一碗膠原蛋白!因為加入了胡椒粉,海鮮沒有一絲腥味,很滑很順口,記得趁熱吃風(fēng)味更佳~
地址:文明路與德政中交界 人均:14元 |
|
|