一 什么是魚菜共生？

簡簡單單的說：把水產養(yǎng)殖和種菜混合在一起做就叫魚菜共生。下面這個算不算魚菜共生？

當然算是啦！不能夠非要搞得漂漂亮亮、還配備儀器、設備等等高大上才是配得上這些流行語。上面這個例子就是養(yǎng)殖戶天才的創(chuàng)造性，就是最原始的魚菜共生萌芽。要是再追下去，那魚菜共生就不是這幾年的事情了。早在我國1500年前的古代農耕技術中就有魚菜共生的存在與痕跡，就是你小時候，你沒有在水稻田的溝里或水邊的叢草間茭白叢中經常可以捉到自然生長的鯽魚、小鯉魚、泥鰍、鱔魚等等。這就是魚菜共生的最樸素與原始的縐形。

那么現(xiàn)在那些高大上的、能夠創(chuàng)造更多經濟效益的魚菜共生是怎么樣呢？現(xiàn)在高大上的、能夠創(chuàng)造經濟效益的魚菜共生就沒有那么土啦，是追求菜、魚的兩個高效益。

現(xiàn)代是把水產養(yǎng)殖和無土栽培這兩項分離的農業(yè)生產，通過采用魚蝦和菜共生的生長技術，實現(xiàn)了兩者的相互協(xié)作，形成了共同促進與效益疊加的效果。

魚菜共生是通過充分利用魚蝦的排泄物和飼料殘渣，使之成為蔬菜生長的養(yǎng)料。而蔬菜根系與根系的微生物群落又組成了對養(yǎng)殖池塘的水進行生物處理凈化的系統(tǒng)。這個池塘就組成了由植物---微生物---魚蝦組成的養(yǎng)魚蝦、菜的良性循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，形成了一個生態(tài)農業(yè)中一種最完美的結合。做到了種菜不施肥，魚蝦池塘水質的污染得以充分利用，同時降低水質污染。聽起來是不是非常非常美好？是??！這個系統(tǒng)就形成了良性的生態(tài)維持系統(tǒng)，使能源與物質得以最集約化的利用。利用魚蝦養(yǎng)殖過程中產生的大量廢液廢渣，使這些廢液廢渣成為了種植蔬菜的營養(yǎng)源，使有機廢物被植物根系與微生物為主的生物凈化，為魚生長創(chuàng)造最佳的水質環(huán)境，同時達到水資源利用的最大化。避免了單獨工廠化養(yǎng)殖的物理化學處理需要的大量費用，也避免了單獨無土栽培所需的大理無機礦質化學元素的費用，真正實現(xiàn)了免化學農藥與肥料的有機生態(tài)栽培與養(yǎng)殖，為市場提供無污染的有機食物。

聽起來真的非常美好，是吧！不過希望提出這個問題的朋友真的搞的話最好從最簡單的做起，不要太高大上。下面就說說簡單魚菜共生做法的例子。

二  魚菜共生的簡單示范圖

三  簡單的魚菜共生的例子

1：魚菜共生的泡沫板設計：

2：水蕹菜魚菜共生對水質的改善：

方法：在池塘置入水蕹菜浮床，浮床覆蓋率為整個水體面積的10%。種植方法看什么1的圖。

和非魚菜共生池塘的對比結果：

A 魚菜共生的池塘水體透明度明顯提高，DO水平保持在3 mg/L以上，但對水溫、pH和電導率的影響較小。

B 浮床水蕹菜對養(yǎng)殖水體NH₄⁺-N、NO₃^--N、NO₂^--N、TN、TP以及COD的最大去除率分別為58.2%、34.8%、53.8%、9.46%、39.3%和31.3%。

C 魚菜共生的池塘：整個養(yǎng)殖期間池塘水體NH₄⁺-N、NO₃^--N、NO₂^--N、TN、TP和COD含量平均值均顯著低于對照塘(P<>

D魚菜共生的池塘：浮游植物密度、生物量和浮游動物密度均顯著低于對照塘(P<>P<>

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