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燉煮入味的豆腐,超下飯的一道簡單料理~原料準(zhǔn)備:板豆腐1塊、牛番茄(小型)3個(gè)、蒜末2~3瓣、黑胡椒粒適量、蔥花適量。 調(diào)味料:醬油1大匙、番茄醬1大匙、水小半碗
1、豆腐洗干凈后用廚房紙巾稍拭乾水份再切片;番茄切塊。
2、熱油鍋,放入豆腐,用中小火煎至二面金黃。
3、放入蒜末和番茄塊拌炒一下。
4、加入調(diào)味料煨煮。
5、待汁變少,撒入黑胡椒粒和蔥花即可盛盤。
來自: 又美又黑 > 《菜譜》
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