來自貝太廚房網(wǎng)頁版作者：貝太廚房

材料：牡蠣:12粒 大米:200g 紫米:50g 白砂糖:10g 鹽:3g 芝麻香油:5g 油:5ml 香菜碎:3g 大蔥:1段 姜:2片 水:800ml

特色：說到海鮮的吃法種類很多，但海鮮和粥的搭配也許您還是第一次嘗試。

步驟：1. 將大米和紫米洗凈， 放入水（800ml）中浸泡10分鐘。大蔥段和鮮姜片切成細(xì)絲，待用。

2. 鮮牡蠣洗凈，瀝干水分。用白砂糖（1茶匙）、鹽和油拌勻，腌制10分鐘。

3. 將泡過的大米和紫米，連同切好的姜絲，一起倒入飛利浦HD4723電飯煲中煮制20分鐘。

4. 待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩余的白砂糖攪勻，再次煮開。撒上芝麻香油、香菜碎和大蔥絲即可。