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蓮子雞丁的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-30

蓮子雞丁

蓮子雞丁的菜譜圖片
更新于：2016-8-25 07:35:12
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分類標簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
雞胸肉適量蓮子適量
香菇適量肉棗適量
雞蛋清適量 
淀粉適量鹽適量
油適量味精適量

蓮子雞丁的做法詳細步驟

蓮子雞丁的做法圖片第1步
1、將雞胸肉切丁，用雞蛋清、淀粉拌勻；香菇泡發(fā)，同肉棗切成大小一樣的丁。
蓮子雞丁的做法圖片第2步
2、蓮子泡30分鐘，蒸熟備用。
蓮子雞丁的做法圖片第3步
3、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入雞丁煸炒至7成熟，瀝去油。
4、留底油，放入蓮子、香菇、臘腸丁，翻炒幾下。
5、加鹽、味精，翻炒均勻即可。

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