350克牛肉（切末）
適量油
1個(gè)洋蔥（切丁）
2瓣大蒜（切末）
1個(gè)土豆（切?。?/p>
20克咖喱粉
5克姜黃
少許孜然
少許糖
少許黑胡椒
適量鹽
350毫升牛肉清湯
10克玉米淀粉
適量豌豆
鍋開火熱油，放洋蔥和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分鐘。
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放牛肉末，翻炒至焦黃色。放咖喱粉、姜黃、孜然、糖、黑胡椒、鹽，翻炒均勻。
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倒入牛肉湯和玉米淀粉的混合物，蓋鍋，改慢火燉10-15分鐘，收汁裝盤。
如果喜歡，可以加點(diǎn)豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。
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這碗飯，成品色澤金黃明亮，
酥糯咸鮮適口，是米飯的超級(jí)殺手，
好吃的直流口水呢~
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