作者：李東陽

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上個(gè)月，財(cái)富中文網(wǎng)在全球同步發(fā)布了最新的《財(cái)富》世界500強(qiáng)排行榜。雙匯母公司——萬洲國(guó)際首度入圍，以營(yíng)業(yè)收入212億美元，排名495位，成為雙匯集團(tuán)里程碑式的時(shí)刻。

提到雙匯，自然不得不說到萬隆——一位將企業(yè)帶進(jìn)世界五百?gòu)?qiáng)的76歲老人。

或許這個(gè)名字你并沒有聽過，的確，與雙匯偌大的名聲相比，萬隆的確低調(diào)得可怕。

但這顯然不足以掩藏萬隆對(duì)于雙匯的貢獻(xiàn)，一手將雙匯從一個(gè)資不抵債的小廠做到全球行業(yè)老大，再到如今躋身世界500強(qiáng)，32年間，雙匯的華麗轉(zhuǎn)變，都在述說著萬隆的赫赫功勞。

萬隆是土生土長(zhǎng)的漯河人，出生時(shí)值亂世，戰(zhàn)火紛飛，家境貧寒。高中還沒畢業(yè)，萬隆就入伍成了一名鐵道兵，復(fù)員后進(jìn)了漯河肉聯(lián)廠，從辦事員開始，后來做辦公室主任、副廠長(zhǎng)。

當(dāng)時(shí)，漯河肉聯(lián)廠迎來歷史上第一次民主選舉廠長(zhǎng)，在老廠長(zhǎng)的推薦下，萬隆推脫不開，成為新的廠長(zhǎng)，迎來人生的重大轉(zhuǎn)機(jī)。

不過，這可不是一個(gè)多好的差事。當(dāng)時(shí)的漯河肉聯(lián)廠全部家當(dāng)只有一座3000噸的冷庫(kù)、一座日加工500頭生豬的車間和一座煉油坊，固定資產(chǎn)468萬元，虧損卻有580萬元。

重病自然也需下猛藥。上臺(tái)之后的萬隆，手段也“非同尋常”。

一上臺(tái)，萬隆就做了一件誰都想不到的事——把所有副廠長(zhǎng)都換掉了。他心里也清楚，當(dāng)時(shí)公司里很多人都是外行，有各種背景，一天到晚不愿意干累活，如果不把他們換掉，就沒法做任何事情。

除了這問題之外，在當(dāng)時(shí)那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，工廠往往疏于管理，偷竊橫行。一頭豬殺下來，四個(gè)豬蹄不見了。

萬隆對(duì)此深惡痛絕，在大會(huì)上拍桌子：過去偷也好，拿也罷，咱們既往不咎，今后如果再發(fā)現(xiàn)，第一次留廠察看，第二次堅(jiān)決開除。

為此，每天下班時(shí)他還親自站在大門口檢查。他曾經(jīng)一次開過15個(gè)人，最后公安局長(zhǎng)都來找他……

除了內(nèi)部的管理，工廠要盈利，自然也得轉(zhuǎn)變發(fā)展思路。

當(dāng)時(shí)，生豬價(jià)格還沒有放開，企業(yè)沒有定價(jià)權(quán)，農(nóng)戶們都把豬交給當(dāng)?shù)赝涝讏?chǎng)。這導(dǎo)致很多上點(diǎn)規(guī)模的企業(yè)，長(zhǎng)時(shí)間沒有豬源，只能停工待料。

要解決這種情況，其實(shí)只要提高收購(gòu)價(jià)讓農(nóng)戶把豬送過來也就可以了，只是，畢竟是違反政策的事，不好觸碰。

思前想后，焦慮的萬隆還是決定賭一把，去碰碰這條政策高壓線。

上任第二年，他就宣布搞議價(jià)豬收購(gòu)，每斤豬肉的收購(gòu)價(jià)格上調(diào)兩分錢。兩分錢看似不起眼，效果卻很明顯。工廠馬上就扭虧為盈了。

不過，畢竟是違反了政策，萬隆很快受到了省里領(lǐng)導(dǎo)的召見，當(dāng)然是為了這事敲打他。不過好在當(dāng)對(duì)于河南企業(yè)的管理相對(duì)比較寬松，總算是有驚無險(xiǎn)。之后，中央又宣布價(jià)格改革，萬隆的做法也變得合法化。

然而好景不長(zhǎng)，受蘇聯(lián)解體影響，工廠經(jīng)營(yíng)再次陷入了困境。

一次偶然的機(jī)會(huì)，萬隆在火車上看到有旅客吃火腿腸。在當(dāng)時(shí)還很少見的火腿腸，在萬隆眼里，就是一個(gè)巨大的商機(jī)。當(dāng)時(shí)工廠也在尋找新的出路，他決定上馬這個(gè)項(xiàng)目。

1600萬的投資項(xiàng)目，顯然遭到了很多人的反對(duì)。不過，一心準(zhǔn)備干一番大事的萬隆，最終還是力排眾議。于是，就有今天婦孺皆知的“雙匯”。

當(dāng)時(shí)河南做火腿腸非常出名的是春都，雙匯并沒有多少先發(fā)優(yōu)勢(shì)，萬隆集中主力做以火腿腸為代表的高溫肉制品，使用技術(shù)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，還立下鐵規(guī)：經(jīng)銷商必須先打款，后發(fā)貨。

正確的堅(jiān)持，雙匯終于跑贏了春都。之后，萬隆又讓雙匯進(jìn)入冷鮮肉市場(chǎng)，抓住了另一個(gè)機(jī)遇。

中國(guó)每年消費(fèi)豬肉超過5000萬噸，但消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)還都是習(xí)慣現(xiàn)殺現(xiàn)賣的熱鮮肉，營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生狀況堪憂。另外，豬肉市場(chǎng)一直處于地方割據(jù)狀態(tài)，每個(gè)地方都買自己的，也沒聽過什么全國(guó)性的品牌。

看到這點(diǎn)，雙匯成為最早做冷鮮肉的國(guó)內(nèi)公司之一，打響了冷鮮肉的品牌。如今，雙匯冷鮮肉的連鎖店現(xiàn)在遍布全國(guó)大多數(shù)地區(qū)，成為肉類市場(chǎng)中能夠影響全國(guó)市場(chǎng)的品牌。

不過，品牌做大了，自然也有了一些問題。

2006年，鼎輝、高盛等出資約2.5億美元收購(gòu)地方政府持有的雙匯股份。一時(shí)間，指責(zé)萬隆賤賣國(guó)資的言論甚囂塵上。

不過，萬隆卻坦言，正是外資才點(diǎn)燃了雙匯的引擎。“我們始終控制著這個(gè)企業(yè)，包括發(fā)展定位以及戰(zhàn)略目標(biāo)。如果國(guó)有資產(chǎn)不退，這些大的資本進(jìn)不來，雙匯早沒了。”

是非對(duì)錯(cuò)或許難以評(píng)說，但之后的幾年，雙匯的業(yè)績(jī)確實(shí)節(jié)節(jié)攀升。

2011年，央視315晚會(huì)曝出了雙匯瘦肉精事件，萬隆遭遇到人生中最大的一次危機(jī)。

事件發(fā)生時(shí)，萬隆人在北京。由于情況緊急，他連夜趕回和高層商議對(duì)策。

他放出狠話：寧肯檢死，不能查死。他準(zhǔn)備將“瘦肉精”的檢驗(yàn)提高到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之上，不再抽檢，而是頭頭檢驗(yàn)，為此全年預(yù)計(jì)增加費(fèi)用3億以上。

雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆與史密斯菲爾德首席執(zhí)行官波普

這次危機(jī)也沒有令雙匯倒下。2013年，雙匯以71億美元并購(gòu)美國(guó)史密斯菲爾德公司，這樁驚天的收購(gòu)案，也讓雙匯名聲大噪。2016年，萬洲國(guó)際躋身《財(cái)富》世界500強(qiáng)，成為國(guó)內(nèi)唯一上榜的食品企業(yè)。

與雙匯30多年的風(fēng)雨故事，隨著雙匯帝國(guó)的擴(kuò)張，萬隆身上的光環(huán)也越來越盛。

業(yè)內(nèi)稱他“中國(guó)肉類品牌創(chuàng)始人”、媒體稱之為稱為中國(guó)肉類工業(yè)教父、美國(guó)人叫他“超級(jí)殺手”、也有人賜號(hào)“資本玩家”。對(duì)此，萬隆自己卻說：“我就是個(gè)殺豬的。”

萬隆鮮有八卦與緋聞。他不抽煙，也不喝酒，也不會(huì)唱歌，也從不參加各類社會(huì)活動(dòng)。

當(dāng)記者問他，您最喜歡做什么事，他說：殺豬，把豬殺好。

用一把刀，他殺豬殺出了國(guó)際水平。