蠔油炒面的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-26

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蠔油炒面

更新于：2016-8-5 06:18:04

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分類標(biāo)簽：精品主食
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時(shí)間 10分左右	制作難度簡單
食材明細(xì)
波紋面適量
絲瓜適量	雞蛋適量
肉絲適量	蠔油適量
生抽適量

蠔油炒面的做法詳細(xì)步驟

1、絲瓜切條，肉切絲用油生抽糖生粉加小小水腌好，雞蛋炒碎裝起

2、波紋面放進(jìn)開水中煮到八成熟，撈起過冷河瀝干水

3、先將絲瓜和肉絲分別炒至八成熟裝起，然后落油炒面，炒面最好用筷子炒，落蠔油+生抽+水兜勻，再把絲瓜肉絲雞蛋碎放進(jìn)去炒至收汁，最后灑點(diǎn)芝麻油兜勻即可！

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