潮人說：

又到秋風(fēng)起，又巖炒兩味~

秋風(fēng)氣爽正是去食大排檔嘅好天氣！

未吃過廣州的宵夜檔怎么能算在廣州待過！

炒牛河、燒生蠔、鐵板腸、炒田螺…

怎么吃也吃不夠啊！

★ 植村大排檔 ★

植村就在在長隆游客區(qū)附近，下午四點(diǎn)半開鋪?？赡茉诰包c(diǎn)區(qū)附近，所以總是人氣爆滿噢。有火鍋也有炒菜。

推薦辣炒花蛤，味道很好吃，咸鮮適中也不會很辣，肉質(zhì)鮮嫩沒有沙，值得一試！

干炒牛河也是贊贊的，粉的質(zhì)感不黏牙、有彈性，又夠曬鑊氣，熱辣辣的非常的好吃！

燒魷魚是澆汁上的，味道也不錯。除了海鮮，燒鵝、白切雞等都是店里的招牌，可以嘗嘗。

地址： 番禺區(qū)大石鎮(zhèn)南大路243號(泰森堂大藥房對面)

電話： 13068823888

★ 孖記士多 ★

孖記行廣州傳統(tǒng)大排檔風(fēng)，位置都好隱蔽，街邊小巷，小板凳折疊桌一擺就是一臺客，從外面街上一直延伸到里面的巷子。招牌就是瀨尿蝦啦，幾乎是每桌必點(diǎn)的！肉質(zhì)新鮮結(jié)實。

喜歡大腸的朋友就不要走寶啦，這里的大腸就連平時不吃的朋友都覺得好吃。

順便還可以來盤炒花甲和炒河粉，同樣鮮味美！價格好公道，瀨尿蝦30，花甲18，平均下來也就二十來塊不到一個菜，性價比top！

地址： 越秀區(qū)米市路47號泗巷內(nèi)(近惠福西路)

電話： 020-83372343

★ 貞姨大排檔 ★

十幾年前，貞姨還只是一間路邊排檔，但現(xiàn)在已經(jīng)入室經(jīng)營，雖然店面分開幾間，但衛(wèi)生不錯。正所謂麻雀雖小，五臟俱全。燒生蠔、燒元貝都是招牌，點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)！

我最愛它的炭燒元貝，清燒生蠔，姜蔥炒青囗，蛋炒米粉。每次都會吃。

姜蔥炒青囗，姜蔥炒蟹，蛋炒米粉，炒得肉嫩夠鑊氣，就是這么惹味！

地址： 荔灣區(qū)中山七路陳家祠廣場后面小巷內(nèi)

電話： 13922264938

★ 南浦十八涌大排檔 ★

這是在村口非常旺的大排檔，從芳村的東新高速過來一下高速就到，需要一早訂好位。有海鮮、有炒菜、有點(diǎn)心、有煲仔飯、有腸粉，選擇很多咧。

燒鵝是必點(diǎn)的，味道比許多地方的好很多。羅氏蝦也必點(diǎn)的，大大個才70多一斤，白灼夠新鮮肥美。

酸甜豬手夠入味，用子姜燜入口酸甜夠味；燒排骨蜜汁少了點(diǎn)，但分量很足噢；炒花蟹肉質(zhì)結(jié)實，份量也都足稱，總之這里的份量放心，不會少！

地址： 南浦島南浦大道東鄉(xiāng)十八涌，偉業(yè)路與民安路交叉口南150米

電話： 020-84581613

★ 南圍村大排檔 ★

南圍村大排檔在龍溪大道的花場里面，在泳俊體育館旁邊的小路進(jìn)去200米，餐館在停車場斜對面的路口走10米左右。豬大腸配鹵水汁，爽口香味，一點(diǎn)都不會覺得油膩，真心好吃。

每日限量20煲的老火湯足夠的火候，剛好秋天，不放試下蝎子湯噢嘻嘻。

禾蟲焗蛋聽起來好像很可怕，但實際上也是鮮味得很吶，嘗！

不過大排檔近年升價幅度較大，性價比有所下降噢。

地址： 坑口南圍村18-19號(近廣東實驗中學(xué)高中校區(qū))

電話： 020-81406523 020-88224406

★ 威記新鮮豬雜 ★

威記在番禺大石的中華美食城里面，店面非常寬敞，即使凌晨過去也不怕沒東西吃噢。透露一個，新鮮的豬肉豬雜就是在晚上送到的，大膽的你maybe可以看看。

味道確實不錯，豉汁蒸排骨非常新鮮，料足好滿足；鐵板豬雜香爽，滿足重口味的人；豬雜粥就相對清淡，但豬雜好爽口。

腸粉必吃的！10元一碟里面好多豬雜，份量very多；腸粉好爽滑，市區(qū)內(nèi)一般吃不到這種口感啊。

青菜也炒得一級棒，用豬油炒的，咸香青翠。

地址： 南村鎮(zhèn)興南大道登云大路2號中華美食城(近中華美食城)

電話： 13725365462

★ 超記大排檔 ★

位于陳家祠附近，從康王路購物廣場的出口出來，靠近左手邊有一條小巷，一直走進(jìn)去就看到潮記了。這里開了很多年，這條巷子也數(shù)不清光顧過幾次了。

來這里必須要吃瀨尿蝦的，水煮和椒鹽都各有特色，個人偏好椒鹽。姜蔥炒花蟹都是不可少的，和瀨尿蝦搭配相當(dāng)match。

人多的話再來個蒜蓉蒸扇貝或者元貝，非常新鮮，肉厚帶點(diǎn)點(diǎn)微辣好正。大排檔伴侶當(dāng)然不能少得了炒米炒河，鑊氣勁到離遠(yuǎn)都感受到。不過隨著物價高，大排檔物價都越來越高，堪比高級檔口咯。

地址： 中山七路恩龍里34號陳家祠廣場后面小巷內(nèi)(近康王路)

電話： 18688897086

★ 永紅土家菜農(nóng)莊 ★

永紅就在魚塘邊，機(jī)高旁，位置還蠻好找到的。燒雞即點(diǎn)即燒，大概需要半個鐘左右，一上的燒雞熱騰騰，皮脆肉嫩，雞汁都流了出來，好香好滑，一定要趁熱吃才能感受到最美味！

燒排骨也是招牌可以試試，排骨燒得很入味，孜然味很濃郁，就是有點(diǎn)小貴吧，但份量也是好大一塊咧。

雙丸也是超有勁道，推薦！

地址： 白云區(qū)蚌湖收費(fèi)站附近(浪子釣魚場旁)

電話： 020-22171500

★ 釗記農(nóng)莊 ★

燒鵝是釗記的招牌，吃起來香脆可口的，點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)！魚包是這家店的特色菜，吃起來不會有腥味，爽滑可口。

還有鮮蝦、絲瓜瑤柱、農(nóng)家菜大雜燴等，很適合下飯！就是服務(wù)有待改善啦。

總體來說，這家飯店嘗試過的幾樣菜味道都不錯，性價比也較高。

地址： 番禺區(qū)海鷗島入島公路右側(cè)(海鷗大橋右邊)

電話： 020-84841378

★ 金輝食館 ★

金輝到現(xiàn)在已經(jīng)開有好多年了，可以說是爸爸那個年代的大排檔啦。所以環(huán)境嘛就不要講究啦，你懂的。這里最受歡迎的菜式田螺雞（必點(diǎn)!!）、菜心炒鵝雜、西湖牛肉羹和咸蛋黃茄子。

最有名的田螺雞煲是啫啫雞做法，雞可以選擇江西雞和老雞乸，個人偏好老雞乸啦（別亂想）。上臺時煲是冒煙的，田螺很入味，一煲大概有20只吧，雞煲的醬汁太適合送飯啦！

它家的份量是真材實料的，西湖牛肉羹很足料，咸蛋黃茄子很香，菜心炒鵝雜鵝雜比菜還多！

總體來說性價比蠻不錯的，時不時去這樣有廣州味道的店，吃吃地道的大排檔也是挺好的。

地址： 同福中路金粟園12號之二(近海珠區(qū)少年宮)

電話： 020-34371753

大排檔的夜一直延續(xù)到深夜

等收拾完了所有

天空泛白，新一天又開始了

有人喜歡珠江新城的高樓林立

有人卻喜歡穿街過巷在大排檔里

體會“原汁原味”的廣州

廣州潮生活V編輯整理