秋祭月

古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。由于月宮中的嫦娥是位女子，因此有了“惟供月時(shí)，男子多不叩拜”，即民諺所說(shuō)“男不拜月”的傳統(tǒng)。

吃秋菜

嶺南地區(qū)，昔日逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜——一種野莧菜。采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。在南京，則流行吃“桂花鴨”，用普通的鹽水鴨，以桂花鹵入味。“桂花鴨”于桂子飄香之時(shí)上市，肥而不膩，味美可口。

粘雀嘴

秋分這一天，農(nóng)民按習(xí)俗每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，意思是希望避免雀子來(lái)破壞莊稼。

送秋牛

秋分時(shí)分便會(huì)出現(xiàn)挨家送秋牛圖的人?！扒锱D”是把二開紅紙或黃紙印上全年節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽。俗稱“說(shuō)秋”，說(shuō)秋人便叫“秋官”。

品秋蟹

秋分時(shí)節(jié)，蟹肉肥美。螃蟹具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。但螃蟹性寒，切勿大量食用。