世界上的植物有50多萬種，中草藥僅有幾千種。每一味中草藥背后，都有中華兒女不斷探索使用的血淚史。有一味生肌止血有奇效的中草藥，因為是植物根，而且色白，都管它叫白根。

在過去臺州的一個縣衙大牢里，關押不少犯人。負責看管他們的老獄卒為人正直，心地善良，即便是犯人，也從來沒有過打罵，還關心他們的生活疾苦。

其中有一個囚犯叫做白及，獄中得了重病，眼看快要不行了。老獄卒忙去稟告縣官，請求救治此人。

縣官聽說后，反而微微一笑說：再過個把月，白及就要砍頭行刑了，現(xiàn)在病死，也到是省事了!

老獄卒心中不忍，于是偷瞞著縣官，請來了一個郎中，到大牢里給白及診治，還為他付的藥費。有了郎中的診治，白及的病沒過幾天就好了。白及心中卻深受感動，卻無法報答。

沒多久，刑期就要到了。眼看死期將至，白及告訴老獄卒說：我曾經(jīng)七次犯重罪，每次都遭刑訊拷問，肺部受重傷以至于嘔血。多虧有一秘方，我每次靠它止血恢復。方子就是用白根為末，米汁調(diào)服，其效如神。

白及被行刑處死后，胸部被剖開，果然看見肺部都有十余處傷口，都已經(jīng)被填補起來。

老獄卒將這個方法告訴了朋友張郎中。恰好遇到一個咳血不止的垂危病人，張郎中試著用此方救治，果然神效，僅一天就止住了血，救回了性命。

張郎中問老獄卒這藥叫什么名字，老獄卒記得是白及獻的方，就順口說了一句：白及!從此白根就有了白芨這個正式的藥名。

這是出自《醫(yī)方集解》中的一則故事。白芨是地生蘭的一種， 長江流域各省都可以見到。主產(chǎn)貴州、四川、湖南、湖北、河南、浙江、陜西等地；安徽、云南、江西、甘肅、江蘇、廣西等地亦產(chǎn)，朝鮮、日本也有分布。

據(jù)李時珍《本草綱目》記載：“其根白色，連及而生，故名白芨。

藥用白芨的根莖，味苦、甘、澀，微寒，歸肺胃肝經(jīng)，可以收斂止血，消腫生肌。在藥理實驗中，發(fā)現(xiàn)白芨具有保護胃腸粘膜、止血、抗菌等作用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主癰腫、惡瘡、敗疽，傷陰死肌，胃中邪氣”。

《本草圖經(jīng)》：'治金瘡不瘥，癰疽方中多用之。'

《滇南本草》：'治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，消肺癆咳血，收斂肺氣。'

《藥性論》：'治結熱不消，主陰下痿，治面上皯皰，令人肌滑。'

臨床最常用于：1.咳血吐血，外傷出血等體內(nèi)外諸出血證2.瘡瘍腫毒3.燙傷4.肛裂5.手足皸裂等。

此外，婦女陰脫，潰瘍病出血，肺結核咳血,職業(yè)病矽肺,支氣管擴張等也有很好療效。

白芨有幾個治病的小驗方。

冬季手足皸裂：用白芨粉加水調(diào)勻，填入裂口。患處不能沾水。

婦人陰脫：白芨、川烏等分為末，薄布包一錢，納入陰道中，覺腹內(nèi)熱即止。每天1次。

肛裂：將白芨粉和滑石粉各半混合均勻，涂于肛門裂處，按摩長強穴至肛周有發(fā)熱感。

皮膚燒燙傷：用白芨粉調(diào)油涂搽。

鼻出血不止：用白芨末散布于凡士林紗布或紗球表面，填塞鼻腔出血側(cè)。每次用白芨粉4-5克，填塞物保留72小時。

秋季偏于干燥，適于補肺潤燥。白芨藥食兩便，具有補肺潤燥作用，非常適合秋季藥膳。

白芨冰糖燕窩羹

材料：白芨10克，燕窩10克，冰糖適量。

做法：白芨切薄片，燕窩去毛，和冰糖一起放入碗中，再加適量水，上鍋蒸熟即可。

功效：滋陰潤肺。