蘿卜人稱(chēng)“小人參”，而且被本草綱目稱(chēng)之為“蔬中最有利者”，還有諺語(yǔ)說(shuō)“蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來(lái)歲”，可見(jiàn)吃蘿卜對(duì)人體健康很有好處。進(jìn)入冬季，作為冬季應(yīng)季蔬菜的蘿卜，可以成為人們餐桌上的保健大菜。而吃蘿卜時(shí)若搭配以下五種食物，其保健效果會(huì)更好。
 

 
 

　　白蘿卜海帶湯

　　海帶性寒，含碘豐富，有化痰功效。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。

 

 
 

　　白蘿卜燉羊肉

　　冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

 

 
 

　　白蘿卜鯽魚(yú)湯

　　白蘿卜和鯽魚(yú)煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯里，讓人看著就很有食欲。

 

 
 

　　白蘿卜+梨

　　可潤(rùn)肺、清熱、化痰。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

 

 
 

　　白蘿卜+蔥

　　冬季，是人們風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會(huì)怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。