這是一道營養(yǎng)下飯菜，主要食材是秋葵。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜男人的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。另外呢，秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，還能使皮膚美白、細嫩，所以這女人對它也是非常的喜愛呢！

秋葵的挑選：5—10厘米的長度嫩度最合適，用手輕捏，不發(fā)硬，飽滿鮮艷，脊上有毛，并且用手指輕輕一劃就破還有汁

食材：有機秋葵10根，雞蛋2個，青紅辣椒適量，植物油適量，鹽適量，蔥花少許

廚具：炒鍋

做法:

1 備好食材

2 秋葵洗凈切去“小帽子”

3 秋葵滾刀切塊，青紅辣椒洗凈切塊 ，雞蛋打散

4 鍋內(nèi)入植物油，油溫很高冒煙的時候倒入雞蛋液（高油溫雞蛋膨的大、吸油少）

5 雞蛋攤好后用筷子夾入碗里

6 利用鍋里的余油放入蔥花，小火煸香

7 放入青紅椒和秋葵，大火炒2分鐘，加入鹽

8 再放入雞蛋翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士：不喜辣的可以用青椒代替