金屋藏嬌的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-09-18

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金屋藏嬌

更新于：2016-5-13 19:15:53

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分類標(biāo)簽：家常菜譜私家菜
菜品口味香味	主要工藝炒
所需時間 10-30分鐘	制作難度普通
食材明細(xì)
雞蛋四只	海蠣300克
蔥花適量	食用油適量
鹽適量	胡椒粉適量

金屋藏嬌的做法詳細(xì)步驟

1、將海蠣清洗干凈備用

2、將雞蛋打碎攪拌

3、將洗凈的海蠣倒入蛋液中，放入蔥花

4、將兩小勺鹽，約四克

5、放一勺黑胡椒粉

6、將所有食材攪拌均勻

7、鍋內(nèi)倒油燒至八成熱后倒入蛋液

8、炒至雞蛋和海蠣結(jié)塊即可出鍋

金屋藏嬌的做法小貼士

雞蛋最好是選擇草雞蛋，這樣蛋黃比較黃，炒出來的顏色會更好看，加少許黑胡椒粉是為了去腥，

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