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靈芝是重要的藥用真菌，《中國藥典》2000年版記載，赤芝（Ganoderma．lucidum）和紫芝（G.sinenes）可作為藥用；衛(wèi)生部發(fā)布可用于保健食品的真菌菌種名單目錄中，公布了靈芝3個種，即赤芝（G．1ucidum）、紫芝（G．sinense）和松杉靈芝（G．tsugae）。目前市場上出售的靈芝有幾種。那么如何辨別赤芝、紫芝（和松杉靈芝呢？ 赤芝的特征是：菌蓋上表面皮殼（紅色或紅褐色或黃紅色）下方的菌肉會呈現(xiàn)出木材色、淺褐色；菌蓋下表面的顏色會有不同顏色，有黃色、灰色、淺褐色。 紫芝的特征是：菌蓋上表面呈現(xiàn)紫褐色，菌蓋皮殼下方的菌肉會呈均一的淺褐色、褐色；菌蓋下表面的顏色一般會呈現(xiàn)淺褐色。 松杉靈芝的特征：同赤芝相似，但較赤芝要輕些。  X圖1-1. 赤芝菌蓋的顏色 圖1-2.赤芝菌肉顏色 （箭頭顯示為木材色、淺褐色） 圖2-1. 紫芝菌蓋的顏色 |
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