提起包子，大家想到的可能都是帶褶子的包子，其實(shí)花色包子有很多種，有動(dòng)物造型、瓜果蔬菜的造型等各種各樣。制作起來也不是很繁瑣，這種可愛的小包子很受小朋友的喜愛。

　　面粉300克 ， 南瓜泥180克， 豆沙餡100克 ， 酵母5克。

　　取南瓜一塊蒸熟后放入維仕美攪拌機(jī)打成南瓜泥，打出的南瓜茸特別細(xì)膩，這樣調(diào)和出的面團(tuán)手感就會(huì)很好。

　　面粉和干酵母混合，加入攪拌好的南瓜泥揉成面團(tuán)。

　　醒發(fā)45分鐘，再次揉勻分成小劑子。

　　壓扁包入餡心。

　　用小刀之類的工具壓出一條條的紋路。

　　這樣就做成了小南瓜的形狀。

　　瓜蒂部分壓一個(gè)小窩。

　　取一塊面團(tuán)加少許豆沙揉勻成褐色面團(tuán)，做出瓜蒂。

　　做好后的小南瓜醒發(fā)半小時(shí)，入蒸籠蒸熟。