漳州人吃早飯可是很有講究的～

主要是早餐種類多又好吃

所以吃什么已經(jīng)成為世紀(jì)難題

手機(jī)前面選擇恐懼癥的你！

對！就是你！

小編來拯救你啦～

一個月30天的早餐已經(jīng)幫你列好了～

就照這樣吃，準(zhǔn)沒錯！

漳州的沙茶面也是一大特色早餐，湯頭濃郁豐富，花生醬的微甜混著沙茶的香辣，好不過癮！料是常見的生燙料，比如鴨胗、豬心、豬肝之類，湯底的話湯汁比較濃稠，可以感受到沙茶的小顆粒哦，滾燙的湯汁澆上油堿面，香到胃口都被打開了。

豆花和粉絲，這么配的東西，為什么外地人覺得怪呢？嫩滑的豆花和Q彈的粉絲，加入鹵湯及鹵料，撒點(diǎn)香菜，是一種讓人無法拒絕的癮。

鹵面最精華的部分，就在于它特制的鹵湯。采用熬制數(shù)小時的大骨湯作為鹵湯的原材料，加入魷魚、香菇、蝦仁、干貝、豬肉絲，再加入淀粉勾芡，打入蛋花，美味的鹵湯便大功告成了。不管是特制的堿面還是米粉，加上殼肉、炸肉、都是美味無法擋。

最方便的早餐啦～手里拿著包子就能走了～小編最喜歡醬肉包了！別攔著我！我可以吃三個！當(dāng)然不管是菜包、豆沙包、鮮肉包，都是我的愛

漳州人對于下水真的不是一般的愛，一碗生燙重要的是食材的新鮮，才能保證口感，味道。各類的配料放入滾燙的水中撈起，原汁原味，湯頭鮮美，大早上的來上一碗，暖心又暖胃。

熱油炒制過的糯米包著燒肉、咸蛋黃、蝦干、板栗、香菇、芋頭、干貝等各色好料，粽葉淡淡的葉香滲入帶著五香味兒的糯香粽子里，蘸沙茶醬、甜辣醬或直接吃，都各具風(fēng)味。

人氣爆紅的當(dāng)然屬香港流沙包了，一口咬下去立馬爆汁，面皮松軟適口，醬心香甜濃郁，咸甜的蛋黃味沙沙的口感極好！還要推薦它家的豆?jié){，跟普通豆?jié){不一樣，灰熊好喝！

古早款的漳州早點(diǎn)，面彈力超好，花生醬噴香，再來上點(diǎn)殼肉粉肉竹筍搭配，大寫的贊！想來三餐吃這個都是沒有問題的。

說到扁食湯，很多人會想到沙縣小吃的標(biāo)配：扁食加拌面。在漳州也有自己獨(dú)特的扁食，漳式扁食好吃的秘訣在于老板特別重視食材品質(zhì)和制作工藝，每天采買新鮮豬肉，肉泥打得綿細(xì)又不失彈性，鮮美的大骨湯底養(yǎng)著一顆顆皮薄、餡兒飽滿的扁食，營養(yǎng)豐富、老少皆宜。

鍋邊糊薄薄的QQ的滑滑的，口感很細(xì)膩，味道正宗，湯底好喝，鹵料入味，便宜大碗。剪成一段一段的油條，浸著湯汁，一半軟一半脆，甚是好吃。有些店還可以加花蛤，和海蠣老蟶等海鮮，味道非常鮮美！

漳州的鴨面湯底一般都是加了鴨血筍片，味道就一個字“鮮”?？具^的鴨肉皮香肉嫩，肉里面還含著湯汁，香味從皮到骨頭，切成片的鴨血滑滑的嫩嫩的，再點(diǎn)上鴨胗鹵筍片，一碗非常豐盛的鴨面就上桌了。

魚粥湯頭清甜，魚肉鮮嫩，米粒粒粒分明。滿滿一大碗里，米粒只是點(diǎn)綴，剩下全是成塊的魚肉，料十足。剪成段的油條泡在湯里浸著湯汁，灰熊好呷，喝上幾口熱湯，暖暖的，記得再撒上白胡椒。

一碗平淡無奇的咸粥，一定要有實(shí)打?qū)嵉牧?，才能有好?/span>湯頭，現(xiàn)成的米飯下去煮，米粒分明，蝦仁干、魷魚干、干貝還有香菇，勺子隨便一舀都是滿滿的料，超級美味。

漳州人喜歡腸粉，不管是越南腸粉、廣東腸粉、還是本土改良的腸粉，都有過人之處，腸粉皮Q又薄，有韌性，皮下裹著厚厚的蛋層和肉末，澆上一層秘制鹵湯，灑上菜脯丁，香而不膩。

酥脆的底部，外皮彈性十足，里面的餡不肥不膩。記住千萬別心急一口塞，里面的湯汁可能隨時會爆汁的哦，湯汁鮮美，一口一個，涮嘴！

麻糍，外皮Q彈糯香，扁食皮超酥脆，搭配著糖粉及咸的綠豆泥，味道在甜與咸之間把握得剛剛好，沾上花生粉，簡直了~一粒粒芝麻霸占著整顆麻糍，增添了幾分芝麻香，超愛。

面煎粿是一種極具閩南特色的名小吃，又稱“滿煎粿”。金黃色的油炸皮，深棕色的粿餡，最中間還夾著一層料。輕輕地咬一口，皮脆餡軟，味道香甜，吃后口有余香。有咸甜兩種口味，各有人喜愛！

湯包做得好，得要是皮薄餡鮮。上桌一個個晶瑩滑潤冒著仙氣，趁著熱騰騰的勁兒吃是最好不過了。

大街小巷都有的紅糖饅頭，不知道在什么時候突然火起來。爆開的饅頭看起來像盛開的花朵，還能夠看到紅糖塊融化的痕跡，這就是真材實(shí)料最好的證明！一個足有巴掌大，還真別說，早餐來一個紅糖饅頭，就夠了。

麻雀雖小，五臟俱全。滿足了一日所需的營養(yǎng)又足以飽腹。爽口的生菜、火腿、雞排，酸甜的沙拉醬，一口咬下，滿足！

面疙瘩也是面食者的鐘愛款。一片片潔白如雪，口感也是相當(dāng)美味，而且它的湯喝起來自帶甜味哦。

沒吃過豆纖？這可是漳州美食遺產(chǎn)，其他地方真的吃不到！一碗暖暖的豆纖，配上香香的鹵料，再加上酥酥的炸肉炸丸子，我不會告訴你這是有多幸福。豆纖就是豆子磨粉做成的面片條，滑滑的很細(xì)膩，吃起來有些像面線糊。

蚵仔面線對漳州人來說記憶很長，就是小時候媽媽煮的味道。外面店里賣的蚵仔面線主要原料為蚵仔（小牡蠣）和面線，蚵仔面線很清淡，里面的蚵仔是炸過的，現(xiàn)煮現(xiàn)賣很鮮甜。 

油條豆?jié){天生就是絕配，酥脆的油條沾著豆?jié){吃，軟軟的又充滿豆奶味，超級贊的。街邊的早餐攤都可以找得到哦。

初中的時候，拎一袋到課堂可是香死一大片，層層分明，刷上醬汁，過癮，而且超平價(jià)的哦。

炸棗，剛出鍋的時候?qū)嵲诤贸裕?span>香香脆脆的芝麻味～也有里面包著咸肉團(tuán)的炸棗哦，又是另種風(fēng)味，有賣大餅油條的地方就有炸棗的身影～

曉文三角餅作為首屆漳州小吃文化節(jié)的獲獎品牌，和鹵面一樣聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，舌尖上的漳州味，你愛的味道他都有。外皮酥脆，餡料豐富，2塊錢性價(jià)比超級高！

雜糧煎餅在漳州，在路邊的小攤位就能找到啦～想吃什么加什么，再加點(diǎn)甜醬，層次感豐富，酥酥脆脆，只要一個，就足夠了。

一碗面條湯，面夠彈夠順滑，湯又很清甜。再來上點(diǎn)最經(jīng)典的鹵味，想想口水就流下來了，瞬間一臉花癡樣。

最后一晚必須是媽媽煮的白粥，清清爽爽，任何時候吃上一碗都是滿血復(fù)活的節(jié)奏，如果再來一顆咸鴨蛋就完美了~

腫么樣！

是不是更愛小編啦～

你有什么好吃的早餐也可以給我留言噢～