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法式乳酪月餅

 昵稱34983503 2016-09-11

法式乳酪月餅


使用材料：

 奶酪餡：

奶油奶酪100g、糖粉20g、黃油35g、蛋黃1個、低筋面粉5g、檸檬汁幾滴、蔓越莓干20g、朗姆酒5ml

 餅皮：

黃油110g、細砂糖50g、鹽一小撮、全蛋（小）1個、低粉150g、杏仁粉20g、安佳奶粉10g、百利甜酒5ml

表面刷液：

蛋黃1個

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