人不可貌相，海水不可斗量，這句話用在豬的身上同樣適合。大家不要看豬外表不是很好看，但是豬能夠給人類帶來多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且豬肉還是人類主要的肉質(zhì)來源哦~

豬身上的每個部位都能夠帶來不同的營養(yǎng)，今天吃貨君就要和大家分享一下豬肉最好吃的一個部位，也是營養(yǎng)價值最高的一個部位。

沒錯，吃貨君說的就是豬尾巴，這個很多人都喜歡吃的東西。不論是紅燒還是清燉或者是腌制，都是那么的好吃。豬尾巴不僅只是好吃，還有非常高的價值，看完過后你一定想要品嘗一番。

豬尾巴含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，膠原蛋白質(zhì)對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能使貯水功能低下的皮膚細(xì)胞活力增強。促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑。經(jīng)常食用豬尾巴不僅能夠起到美容養(yǎng)顏的效果，而且豐富的膠原蛋白還能夠起到豐胸的功效，非常適合女性朋友食用。

豬尾巴除了能夠美容養(yǎng)顏之外，還具有補腰力、益骨髓的功效。特別適合適合老年人和正在發(fā)育骨骼的青少年食用，不僅能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，還可以有效延緩骨質(zhì)老化。

下面吃貨君和大家分享一份用豬尾巴制作的營養(yǎng)美食：花生燉豬尾，希望大家能夠喜歡。

材料：豬尾巴 花生 食鹽 丁香 料酒 食用油

1、豬尾巴洗凈切段，過滾水去除異味。

2、花生洗凈后倒入鍋中倒入適量的清水（水要多一點，燉湯用的），大火煮沸后，開小火慢煮一個小時。

3、炒鍋中倒入適量的食用油，倒入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、將炒好的豬尾巴倒入花生湯中，加入丁香、料酒、食鹽，開小火慢燉40分鐘左右即可。

注意：如果用的是高壓鍋的話，時間就要適當(dāng)縮短，大家按照正常燉湯的時間調(diào)整即可。