靠餓降血糖？ 不靠譜！

對(duì)話醫(yī)生：趙亞

市第三人民醫(yī)院十病區(qū)護(hù)士

省糖尿病?？谱o(hù)士

糖尿病患病率日益增高，2013年中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)公布糖尿病流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果：我國30歲以上人群糖尿病患病率達(dá)11.6%，估計(jì)全國有1.39億糖尿病患者，預(yù)計(jì)到2035年，中國的糖尿病患者人數(shù)將增至目前的1.5倍。

糖尿病是一種終身性疾病，并發(fā)癥發(fā)生率很高，會(huì)給個(gè)人和家庭造成沉重負(fù)擔(dān)。“控制飲食”是糖尿病治療的五駕馬車之一，但很多糖友都誤解為“不能吃飽，得挨餓才能把血糖降下來”，其實(shí)不然。

我們要明確一個(gè)科學(xué)觀點(diǎn)：糖尿病飲食是健康飲食，不是饑餓飲食。人體就像一臺(tái)機(jī)器，沒有機(jī)油，機(jī)器無法運(yùn)轉(zhuǎn)，糖尿病患者應(yīng)在糖尿病?？漆t(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下，進(jìn)行飲食科學(xué)搭配，合理安排，平穩(wěn)有序地控制血糖。

臨床上有兩類常見的糖尿病患者容易出現(xiàn)并發(fā)癥，一種是長期高血糖患者，二是血糖相對(duì)穩(wěn)定，但病程較長的糖尿病患者。前者由高血糖引起的并發(fā)癥大家都比較容易理解，但第二種情況下引起并發(fā)癥，很多人難以理解：“為什么血糖控制得還可以，還會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥？”其實(shí)，這就涉及患糖尿病并發(fā)癥的關(guān)鍵所在——營養(yǎng)缺乏。糖尿病患者一定要有的一個(gè)認(rèn)知是：糖尿病之所以會(huì)引起并發(fā)癥，是因?yàn)楦哐菍?dǎo)致胰島素?zé)o法正常發(fā)揮作用，繼而導(dǎo)致糖分不能被細(xì)胞、器官充分吸收利用，最終因?yàn)闋I養(yǎng)缺乏致使臟器功能衰退。

很多糖尿病患者在控制飲食方面都存在一個(gè)誤區(qū)，那就是盲目節(jié)食，以蕎麥、麥麩等粗糧為主食。長期以粗糧為主食，短期來看是可以降低血糖值，但不能作為長遠(yuǎn)控制的方法。另外，這種方法還會(huì)使患者體質(zhì)變差，最終造成營養(yǎng)不良，免疫力下降，胰島功能更加低下，導(dǎo)致各種急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。 （黃筱燕 楊泠）