材料：日本豆腐、青椒、紅椒、蔥花、生粉、蠔油、生抽、雞精
做法：
1.日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段，青紅辣椒切片。
2.盤中倒生粉，均勻地裹在日本豆腐上。
3.鍋里放油，燒至大熱，中火，炸2分鐘等豆腐定型，再輕輕翻動(dòng)，炸至金黃。
4.倒出油，放入蔥花爆香，下青紅椒翻炒均勻。
5.放入日本豆腐，翻動(dòng)時(shí)要小心不要用鏟子把豆腐弄破
6.加入蠔油、生抽，用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁加入，蓋鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心翻炒均勻即可。
  材料：日本豆腐、青椒、紅椒、蔥花、生粉、蠔油、生抽、雞精 做法： 1.日本豆腐從中間切開，把豆腐倒出來，切成小段，青紅辣椒切片。 2.盤中倒生粉，均勻地裹在日本豆腐上。 3.鍋里放油，燒至大熱，中火，炸2分鐘等豆腐定型，再輕輕翻動(dòng)，炸至金黃。 4.倒出油，放入蔥花爆香，下青紅椒翻炒均勻。 5.放入日本豆腐，翻動(dòng)時(shí)要小心不要用鏟子把豆腐弄破 6.加入蠔油、生抽，用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁加入，蓋鍋蓋小火燜煮2分鐘，小心翻炒均勻即可。 |
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