好的馬卡龍會(huì)讓你吃出驚艷和幸福，忘記甜膩的存在。兩塊餅干之間夾著的果醬，全是用鮮果熬出來(lái)的。一口下去，水果的鮮味在口中彌漫開來(lái)。你會(huì)吃到驚艷和幸福。沒(méi)錯(cuò)！《美味關(guān)系》第六集正是電影中曝光率最高的甜品--馬卡龍Macaron。詳細(xì)配方請(qǐng)見(jiàn)視頻下方哦！

馬卡龍Macaron配方（g）

糖粉sucre glace 265

杏仁粉poudre d’amande 250

蛋白blanc d’oeuf 183

糖水sucre 313

覆盆子果茸393

黃檸檬汁jus de citron jaune 30

轉(zhuǎn)化糖sucre inverti 135