麻醬面條：

昵稱(chēng)1145310 2016-09-02

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要用鮮面條。面條煮一下，然后過(guò)涼水，沖掉面條表面的淀粉。
配菜：油菜  橄欖胡蘿卜  切絲可以嘗試其他配菜
蔥蒜爆鍋，把愛(ài)炒軟，加入面條后立刻加入醬汁翻炒，加點(diǎn)蒜末，出鍋。

醬汁：麻汁  耗油糖  鹽醋老抽  黑胡椒粉  孜然粉（調(diào)料可以自己選擇）

注意：加入面條后用中小火快速翻炒。
      最后加蒜末特別出味，不喜歡的可以不加。
      醬汁可以自己隨意搭配，提前調(diào)好。

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