蝦餃做法圖解

[圖解]　　【蝦餃的做法】　　【主料】澄粉180g，木薯粉90g，鮮蝦600g　　【輔料】肥豬肉60g，筍70g，油、鹽、香油、糖、胡椒粉、淀粉、蛋清、白酒、姜各適量　　【做法...

彩色水餃做法

　　主料： 面粉(300g)、五花肉(1斤)?！　≥o料： 胡蘿卜(1根)、菠菜(1把)、生姜(適量)、蔥和小蔥(各一把)?！　≌{(diào)料： 生抽(1勺)、老抽(3勺)、食鹽(適量)、芝...

水晶蒸餃怎么做的圖解過程

　　這是一款高檔宴會(huì)面食點(diǎn)心，漂亮的外形、鮮美的餡心，真是令人愛不釋手。我們自己在家里也同樣可以制作，做出透明的水晶皮要用到澄面，也就是小麥淀粉。綠色...

砂鍋餃子做法

　　主料:餃子20個(gè)　　輔料:高湯適量 鹽適量 蝦米適量 黑木耳60g 凍豆腐100g 金針菇70g 豆腐果50g 青菜適量　　步驟　　1.首先準(zhǔn)備好高湯，今天我用的是雞架湯。...

白菜豬肉水餃怎么做好吃

　　白菜豬肉水餃的介紹：　　春節(jié)快到了，特意為小朋友們制作的節(jié)日面食———白菜豬肉水餃。從配料到調(diào)味是按有利于小朋友生長(zhǎng)發(fā)育的需求而制作...

好吃易學(xué)的素三鮮水餃做法

　　韭菜、雞蛋、木耳(蝦仁)素三鮮水餃　　用料：韭菜、雞蛋、木耳(蝦仁)、花生油、五香面、雞精、味精、鹽、香油　　做法：　　1、和面;盡量將面和的稍軟些，并...

素餃子餡的做法

　　素餃子餡的介紹：　　餃子，算是中華傳統(tǒng)美食了。在燦爛的家鄉(xiāng)，每到春節(jié)，都會(huì)包兩種餡的餃子。一種是素餡餃子，大年三十晚上吃的，另一種是肉餡餃子，初一...

五彩蔬菜餃子怎么做

　　準(zhǔn)備材料：　　胡蘿卜 紫甘藍(lán) 油菜 香菇 雞蛋 排叉(本地的一種油炸面食小吃)　　香油 蠔油 蘑菇精 鹽 橄欖油　　制作過程：　　》》》》》胡蘿卜、紫甘藍(lán)和油...

韭菜豬肉餃子餡怎么做好吃

　　做法一：　　主料：豬肉適量，韭菜適量;　　配料：玉米油、花椒面、香油各適量，醬油(生抽)和鹽等各少許;　　1.韭菜洗干凈切成細(xì)末，越細(xì)越好;　　2.豬肉剁成...

酸湯餃子的做法

　　主料:中筋面粉300g 豬肉末180g 茴香220g　　輔料:鹽適量 香醋1瓷勺 香油6g 紫菜適量 蝦皮1瓷勺 花椒10粒 油15g 蔥8g 姜5g 香菜2顆 雞蛋2枚 香蔥1根 油潑辣...

蝦餃的做法

　　蝦餃在制作上較為講究，將澄面、生粉制成蝦餃皮;鮮蝦洗凈去殼吸干水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細(xì)粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過，使肥肉既爽而又不致出油...

牛肉香芹餃子做法

　　原料： 牛里脊800克、豬五花肉200克、香芹一把?！　∨淞希? 洋蔥一個(gè)、姜一塊?！　≌{(diào)料： 鹽兩茶匙、胡椒粉兩茶匙、蠔油一湯匙、生抽一湯匙、老抽三分之...

東北餃子的餡是咋拌

[圖解]　　東北餃子好吃，講究現(xiàn)吃現(xiàn)做。特點(diǎn)是皮薄餡大，鮮香多汁。除了手搟面韌滑筋道，調(diào)制餃子餡是關(guān)鍵，餡調(diào)得好，味道才能出來?！　∵@里講講東北餃子餡的幾個(gè)秘...

豆腐皮芹菜肉餃做法

　　主料:干豆腐皮50g 西芹300g 肉泥120g　　輔料:油適量 鹽適量 面250g 水150g 生抽適量 老抽適量 胡椒粉適量 雞蛋1個(gè) 小蔥適量 姜適量　　步驟　　1.將冷水緩...

大蔥羊肉餃子做法

　　主料：羊后腿肉500g 五花肉200g 面粉500g　　輔料：大蔥1根 姜1塊 細(xì)香蔥4根 鹽適量 生抽1湯匙 老抽1/3湯匙 油1湯匙 料酒1湯匙 黑胡椒1湯匙 雞精...

餃子的包法全方位介紹

　　你喜歡吃餃子嗎?餃子怎么包才好吃?下面我們一起來看看餃子的包法全方位介紹。　　餃子的五種包法　　餃子是我們常吃的食物。一個(gè)地方的餃子和另一...

四喜蒸餃的家常做法

　　四喜蒸餃的原料：　　絞肉3兩、臘腸末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只;　　四喜蒸餃的配料：　　餃子皮10張、紅蘿卜10片;　　四喜蒸餃的家常做...

純手工鲅魚水餃的做法

[圖解]　　突然想吃鲅魚餃子、哈哈，想要吃上新鮮的鲅魚，又的請(qǐng)我們小豬出山了，木有辦法　　這回給我買了條4斤大的鲅魚，回去倒騰了將近1個(gè)小時(shí)多，終于把...

包餃子的多種方法

　　一、三成肉七成菜　　餃子餡中的肉應(yīng)該瘦肉多，肥肉少，搭配高纖維的素菜，如芹菜、白菜、茴香等，在餡中加入雞蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，可以...

新款餃子做法

　　1.面粉用開水燙成面團(tuán)，揉光揉勻。下劑子，搟成圓皮　　2.如圖所示將面皮的兩邊卷上來，留下小半邊不卷　　3.把面皮翻過來，放入餡心　　4.將餡心...

如何做出彩色的餃子

　　素餃子很好吃，但做素餃子有些訣竅。做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。按照個(gè)人口味的不同，可以選擇不同口味的餃子餡，在食物營(yíng)養(yǎng)塔配上...

三元蒸餃做法

　　主料:面粉 水　　 輔料:香菇肉餡 胡蘿卜碎 香菜碎 香菇碎　　三元蒸餃的做法步驟　　1. 面粉和水揉成稍微硬一點(diǎn)的面團(tuán)。醒2個(gè)小時(shí)　　2. 搓成長(zhǎng)條...

11種餃子包法

　　 十種家常餃子包法詳細(xì)圖解 　　　　包餃子之前的調(diào)面、調(diào)餡統(tǒng)統(tǒng)省略~~~~~~ 第一種：1、膠東鲅魚餃子~~~~這個(gè)餃子的個(gè)頭你可以想象下，一般飯店...

餃子的煮法大全

　　餃子多種多樣，用料廣泛、制作方法多樣，其中蒸餃就是其中一樣。蒸餃多種形態(tài)、多種口味，以燙面為主，軟潤(rùn)適口，餡心飽滿、多樣，如豬肉、海鮮、...

肉三鮮煎餃做法

　　主料:面粉400g 蝦仁160g 豬肉240g 韭菜200g 雞蛋180g　　 輔料:油適量 鹽適量 花椒粉1/8勺 雞精1/8勺 生抽1/8勺 料酒1小勺 白糖少許 蠔油1大勺 香...

灌湯明珠蒸餃做法

　　用料：餃子皮適量，南瓜小圓子適量，肉糜適量，湯凍用量是肉糜的一半，鹽適量，雞精適量，蔥適量，姜粉適量　　灌湯明珠蒸餃的做法：　　1. 肉糜...

冬瓜水晶餃做法

　　食材：冬瓜、香菇、干牡蠣肉、青菜、雞脯肉　　調(diào)料：白胡椒粉、料酒、鹽、雞精　　做法：　　1. 準(zhǔn)備原材料，干牡蠣肉、香菇泡發(fā)備用　　2. 雞脯...

苦瓜餃子做法

　　主料：苦瓜、五花肉碎各適量　　 配料：紅蘿卜、餃子皮各適量　　 調(diào)味料：鹽、糖、蠔油、酒、生粉、雞粉、麻油、胡椒粉各適量　　做法：　　1 苦...

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海茸金銀餃做法

　　主料：胡蘿卜一段，豆腐一塊，金色面皮(南瓜泥160克，面粉200克)，白色面皮(清水150克，面粉200克)，清水150克，海茸蕊昆布高湯　　調(diào)料：鹽，白...