6、沙參玉竹老鴨湯

　　材料：沙參50克，玉竹50克，老鴨1只（注意，一定要選用老鴨）。

　　做法：將老鴨去毛臟，洗凈。再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可。

　　功效：可治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥引起的便秘有效。沙參能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。玉竹能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便。老鴨功能滋陰補血。

　　7、川貝雪梨豬肺湯

　　材料：豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個。

　　做法：取豬肺120克，洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎，雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。將以上原料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2個小時，調(diào)味后適量飲用。

　　功效：川貝母性味苦甘微寒，功效潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰；雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用；豬肺性味甘平，有補肺的作用。合而為湯，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。

　　8、黨參杞子甲魚湯

　　材料：甲魚（水魚）一只，黨參二兩，杞子一兩，生姜、黃酒、蔥、鹽適量。

　　做法：甲魚洗凈，出水，斬塊件。與黨參、杞子、姜片、黃酒、蔥放入鍋中，適量清水煮沸后，文火煲至甲魚熟腍，調(diào)味供用。

　　功效：甲魚滋陰補虛，宜于體質(zhì)衰弱、營養(yǎng)不良者。黨參甘平，補中、益氣、生津。杞子甘平，《本草綱目》：“滋腎明目”。生姜，辛溫、調(diào)中。蔥，辛溫，散寒通陽。黃酒甘辛，溫脾胃，通行血脈，去腥。黨參杞子甲魚湯，對術(shù)后久病體質(zhì)虛弱、乏力、腰酸、體瘦、營養(yǎng)不良者，有滋陰補腎，健脾益氣的功效。

　　9、杏仁蘿卜煮牛肺湯

　　材料：牛肺、蘿卜各250克，杏仁15克，姜汁、料酒適量。

　　做法：牛肺250克洗凈，用沸水燙一下，切成塊，加適量姜汁、料酒，用旺火炒透。250克蘿卜洗凈切塊，杏仁15克去皮、尖。將牛肺、蘿卜、杏仁放入鍋中，加水約2000毫升，煮熟即成，吃肺飲湯。

　　功效：可補肺清肺、降氣化痰，適用于肺虛體弱、慢性支氣管炎患者。

　　10、赤豆鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、姜2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。

　　做法：赤豆用清水浸泡1夜充分泡發(fā)漲開；鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟，刮去魚肚壁上的黑膜，沖洗干凈后晾干魚身表面；蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ惼び们逅蒈?，刮去白膜切成絲；鍋燒熱后倒入油，6成熱后下姜片和鯽魚；將鯽魚兩面都煎成金黃，加入蒜頭煎香；倒入適量清水、陳皮和赤豆大火煮開；轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，加少許鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　功效：鯽魚，健脾、益氣、利水消腫。紅豆，健脾、去濕、補血、利水消腫，兩者搭配，效果異常不錯。用于水腫而脾虛者，可收到補脾及利水消腫之功。

　　11月煲什么湯好？除了以上的幾款養(yǎng)生湯外，11月適合飲用的湯品還有土豆牛肉湯、番茄牛腩湯、蓮子百合湯、無花果豬肺湯等。還要提醒一句，喝湯記得要吃肉哦，可不能浪費了肉里面的營養(yǎng)。