化橘紅工藝品說

作者 蘇凱東  聯(lián)系方式 QQ：979612334

 一、歷史概況

1、化橘紅文學記載始見明代萬歷年間的《高州府志》中“物產(chǎn)”部分（化州當時屬于高州府）

2、康熙十四年（1675年）編寫的《廣州通志》卷22“物產(chǎn)”中高州府“藥之屬”內(nèi)。

3、 除了地方志記載了化橘紅外，清初的醫(yī)藥書籍，也逐漸有了化橘紅的影子。

4、“橘紅，廣東化州者勝，實小，內(nèi)瓣味酸?！薄钪辛ⅰ侗静菰肌?/p>

5、  “柑皮產(chǎn)于廣東化州者最佳?！薄獜堣础侗窘?jīng)逢原》

6、 乾隆三十年（1765年）趙學敏的《本草綱目拾遺》一書已經(jīng)正式分出化橘紅。

7、道光二十八年（1848年），吳其俊的《植物名實圖考》及《植物名實習考長編》均單獨目錄收載化橘紅。

化橘紅這味藥在中藥用藥歷史的長河五千年文化歷史中，是一個“小新兵”，從最初醫(yī)藥書正式“分家”到現(xiàn)在，用藥歷史約為251年。

化橘紅為理氣寬中，化痰止咳的良藥。

以下引用《植物名實圖考》第32卷果實部中化橘紅的描述。

民國時期廣東普太和藥店對化橘紅的介紹

歷經(jīng)化州幾代人的智慧，化橘紅的工藝品‘家族’也逐漸變得強大起來。從以前的橘紅茶罐，橘紅煙斗等等工藝品，到現(xiàn)在的橘紅手珠，橘紅人參，橘紅調(diào)茶品等等。

可能滿目琳瑯的化橘紅工藝品，會讓大家覺得現(xiàn)在的化橘紅有點“不務正業(yè)”的味道。

化橘紅工藝品的發(fā)展，無疑對推廣化橘紅起到了很大的作用。

但化橘紅工藝品的‘靈魂’還是那個祛痰止咳的良藥，只不過裝載他靈魂的軀體已經(jīng)給修飾了。

       化橘紅的工藝加工起源清代，約在清嘉慶十一年（1806年），賴，李兩家的橘紅園均開始對化橘紅進行工藝加工。

李家園工藝老人黎錦嫦記述：清末，化橘紅工藝品參加法國巴黎工藝品展覽獲得銀獎。

二、建國后現(xiàn)況概覽

（一）時下新鮮化橘紅

（二）化橘紅工藝品加工歷史小考

1、現(xiàn)化州市內(nèi)多以圓果，壓果（又稱長果）為藥材商品主流。而“七爪”“五爪”因為加工繁瑣而逐漸退出主流市場。

2、圓果，壓果的加工工藝大概在文革后期開始流行（約在1980年前后）。

（三）化橘紅藥、食、藏概覽

1、化橘紅茶罐

       化橘紅茶罐（又名橘紅罐），用途多做存放茶葉的罐子。

橘紅罐現(xiàn)市面上多用機器壓制，極少部份用手工壓刻。

化州市內(nèi)也僅有少數(shù)人有壓刻橘紅罐的技術。

（1）每年8——10月，采摘青熟或黃熟的果實，放置沸水中燙10分鐘，撈起曬干，

（2）于果頂端處切去一塊，挖去心室，填入稻谷殼灰，切口放入大小適合的圓木條，以麻繩捆扎結(jié)實，扎出瓶口頸，陰至六成干，然后按照外表設計的各種圖案，文字，以銅片或硬竹片，壓數(shù)次，壓至圖案的花紋和文字清晰，

（3）然后陰干或烘干。另外，取一小橘紅果，仍按上述方法加工壓扎，使之成為一個瓶蓋，即可以成為一個外型精巧美觀的橘紅罐?？捎糜谘b茶葉或其他貴重的飾品。

2、化橘紅煙斗

（1）選取由大至小均勻有序的橘紅幼果數(shù)顆，曬至六成干或全部干燥，稍加回潮濕潤后，輕輕拍扁，中心鉆孔貫穿，

（2）以通心的小竹管或銅管將其有大到小串成約10厘米長的煙管（并在每個橘紅胎之間用萬能膠水粘結(jié)）于小端嵌入玉石煙嘴一塊。

（3）另選一個大的橘紅胎。碾成圓柱形，兩端拍打成扁面，在一端平面中心挖孔，嵌入銅煙帽，將煙管部分插入后，就可形成一個精美煙斗。

3、化橘紅掛飾

化州當?shù)鼐用癜鸦偌t加工成不同的 形狀來吸引大家的‘眼球’。有的加工成人參狀（寓意長壽），小燈籠狀（寓意吉祥），葫蘆狀（寓意多福）。

多數(shù)用于懸掛于車頭做裝飾

3.1化橘紅“人參”

3.2左圖化橘紅燈籠，右圖化橘紅葫蘆

4、化橘紅調(diào)用茶

化橘紅調(diào)用茶是化州人們最新的創(chuàng)造商品。

利用化橘紅止咳化痰的作用配合普洱，或綠茶等茶葉配制而成的商品。

最特別的是裝放調(diào)用茶的容器是化橘紅果實。使用完里面的茶葉后，可以繼續(xù)裝放茶葉。

加工方法為加入茶葉進挖空果肉化橘紅內(nèi)，一起放入烘箱中干燥。

化橘紅小南瓜茶包

5、化橘紅手串

用于手部佩戴裝飾。

使用大小均勻的橘紅幼果（直徑一般在1.6cm左右）鉆孔相連而成。

7、化橘紅工藝品發(fā)展

化橘紅的工藝品可能今后延伸出更多的品種。

說化橘紅工藝品是“不務正業(yè)”“給玩壞”“推陳出新”“錦上添花”也好。

本人觀點覺得化橘紅工藝品的出現(xiàn)及變化，很多一面都是良性的?；偌t工藝品的存在明顯加大了化橘紅這位中藥的關注。

當然作為一味止咳化痰的良藥，重要的職責就是在傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論指導下發(fā)揮治病救人的作用。

8、青毛七爪

化橘紅最傳統(tǒng)的加工商品規(guī)格，因為加工繁瑣 ，化州本地也少有人加工了。

【加工方法】

將切開剝出心皮，再消除內(nèi)果肉（俗稱囊）對折，以木板壓結(jié)實，擺入竹筒內(nèi)烘干或陰干，十片為一扎，紅頭繩綁結(jié)實

繼前不久“化橘紅專題”之后，本文作者對化州地區(qū)藥用之外的工藝品亦做了較為深入的調(diào)研考察，現(xiàn)將初步考察結(jié)果分享給各位老師，不足之處在所難免，敬請各位老師多多指正。

在這里衷心感謝國藥傳承群里諸位老師及化州當?shù)馗魑焕蠋煒I(yè)界專家們提供的指導幫助。