簡介：芝士焗土豆泥是一道美味的菜肴,芝士焗土豆泥是我比較喜歡吃的一道小吃，很喜歡那種拉得長長的奶酪絲，芝士焗土豆泥的做法簡單,香味濃郁,受大眾尤其是小朋友的青睞。

原料：土豆 (2個) 培根 (2片) 馬蘇里拉奶酪 (100克) 青椒 (少許) 紅椒 (少許)

調(diào)料：黃油 (7克) 鹽 (1/4小匙) 現(xiàn)磨黑胡椒碎 (少許) 牛奶 (2湯匙)

芝士焗土豆泥的做法一：

1.中等大小的土豆2個，去皮洗凈，切成1厘米左右的厚片

2.鍋中放入適量清水，將切片的土豆放入鍋中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波爐中加熱至軟熟）

3.煮熟的土豆用勺子壓成泥狀備用

4.裝飾用的青紅椒切成末備用

5.培根切成碎粒

6.鍋中放入黃油加熱

7.黃油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一兩分鐘就好

8.炒好的培根倒入土豆泥中

9.加入少許鹽

10.磨少許的黑胡椒碎

11.如果覺得土豆泥太干的話，可添加1、2匙牛奶攪拌

12.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

13.拌好的土豆泥裝入烤碗中，整平

14.撒上馬蘇里拉芝士碎

15.在表面撒上青紅椒末裝飾

16.烤箱180度預(yù)熱好，將烤碗放入烤箱中層，180度烤10分鐘即可

17.我烤的有點過了，表皮有點焦

18.味道還是不錯的

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥的做法二：

原料：土豆250g、培根50g、馬蘇里拉100g、洋蔥100

調(diào)料：蒜適量、黑胡椒適量、披薩草適量

芝士焗土豆泥的做法步驟：

1.土豆蒸熟搗成泥備用，洋蔥，培根，蒜切碎備用

2.鍋中放入黃油

3.接著將洋蔥碎，培根碎，蒜泥到入鍋中翻炒

4.炒出香味后放入土豆泥翻炒，接著放少許黑胡椒粉翻炒均勻

5.將炒好的土豆泥放入盤子里

6.上面撒上馬蘇里拉

7.烤箱預(yù)熱200度，中層15-20分鐘左右

8.出爐后撒上披薩草即可。

芝士焗土豆泥的做法小技巧：

1、除了添加培根，還可以在土豆泥中添加胡蘿卜碎或者洋蔥碎，味道也很好的；

2、烤10分鐘至芝士表面上色即可，我多烤了5分鐘，有點焦了；

3、如果想吃到多層的拉絲，可在撒芝士碎的時候，也撒一些在土豆泥的中間。