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嘗遍意大利名莊:巴羅洛(31):多西歐酒莊弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒

 鳳棲山人 2016-08-04

嘗遍意大利名莊:巴羅洛(31):多西歐酒莊弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒

嘗遍意大利名莊:巴羅洛(31):多西歐酒莊弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒

酒款名稱:多西歐酒莊弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒(Dosio Vigneti Barolo Fossati DOCG, Piedmont, Italy)

這款酒產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū),是用該產(chǎn)區(qū)最為獨特和卓越的葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造而成的。皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。產(chǎn)區(qū)葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結(jié)構(gòu)良好,土壤肥沃。這里屬大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大,使葡萄皮能聚集更多的風(fēng)味物質(zhì),釀出的葡萄酒香味濃烈持久。 這款酒年產(chǎn)只有6,000瓶,散發(fā)著玫瑰、紫羅蘭、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓的水果香氣,還伴有淡淡的煙草和香料的氣息,酒體飽滿、酸度和單寧能夠很好地平衡,帶給這款葡萄酒非常優(yōu)秀的陳年潛力。

酒莊簡介:多西歐酒莊(Dosio)坐落在拉莫拉(La Morra)區(qū)的丘陵地,在朗格(Langhe)產(chǎn)區(qū)的心臟地帶,擁有適宜葡萄生長的地理條件。產(chǎn)區(qū)高度海拔約500米,俯瞰庫內(nèi)奧(Cuneo) 和都靈平原(Turin plain)。多西歐酒莊成立于1974年,現(xiàn)已在意大利北部世界級葡萄酒產(chǎn)區(qū)皮埃蒙特(Piemonte)版圖中,占有一席之地。酒莊農(nóng)舍歷史悠久,修建于十八世紀(jì)中期,目前已完全翻新。

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