言論：香蕉含鉀多，高血壓病人不宜多吃？

事實(shí)上，補(bǔ)鉀對(duì)高血壓病人是有益的。

科學(xué)釋疑

近十年來，國(guó)內(nèi)外不少學(xué)者對(duì)鉀與血壓的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)查和研究。

在美國(guó)有報(bào)告指出：鉀對(duì)血管有保護(hù)作用，可防止動(dòng)脈壁不受血壓的機(jī)械性損傷。

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鉀還能直接抑制心肌的興奮，降低心臟的收縮力和收縮次數(shù)。

同時(shí)，鉀對(duì)血管還有直接擴(kuò)張的作用。因此，高血壓病人在補(bǔ)充鉀鹽后，血壓會(huì)有所下降。

補(bǔ)鉀能降壓

研究證明，補(bǔ)鉀對(duì)控制高血壓與限鈉一樣有效。

增加鉀的攝入，一方面能促進(jìn)鈉的排泄（抑制鈉的升壓效應(yīng)），另一方面，鉀本身有擴(kuò)張血管的作用。因此，補(bǔ)充鉀的攝入對(duì)預(yù)防高血壓確有效果。

由此可見，高血壓病人適當(dāng)增加鉀的攝入是有益的。

但是，有些高血壓病人持續(xù)服用利尿劑類降壓藥（如速尿），由于排尿增多，鉀的排出也隨之增多，這類病人容易出現(xiàn)低血鉀。

低血鉀表現(xiàn)為全身疲乏、口苦、厭食、腹脹、胸悶、心悸，甚至發(fā)生嚴(yán)重的心律失常。所以，服用利尿劑降壓的病人，更應(yīng)注意補(bǔ)鉀。

如何補(bǔ)鉀

補(bǔ)鉀的方式有藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩種。

藥補(bǔ)通常首選氯化鉀，它適用于服用利尿劑降壓治療，并伴有低血鉀的病人。

食補(bǔ)則適用于所有高血壓病人，包括那些患輕度高血壓，尚未服用降壓藥物治療的人。

全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，每人每天攝入400克蔬菜、100克水果，對(duì)預(yù)防高血壓很有幫助。

肉

高蛋白

此外，有人擔(dān)心食用瘦肉、魚類等高蛋白的食品，可能對(duì)高血壓病人不利。這種擔(dān)心是不必要的。因?yàn)檫@些食物不僅含有豐富的鉀，可以降低血壓，保護(hù)血管。更為重要的是，低蛋白飲食對(duì)高血壓病人來說，比高脂肪飲食更有害。

如何平衡鉀的攝入？

雖然增加鉀的攝入能降低高血壓病人的血壓，但這并不說明高鉀飲食會(huì)引起正常人發(fā)生低血壓。

應(yīng)該說，高鉀飲食不會(huì)影響正常人的血壓調(diào)節(jié)機(jī)制。但是，過量的鉀可引起心臟驟停。

因此，一般情況下，高血壓病人在服用降壓藥的同時(shí)，可增加低鈉高鉀飲食，但不宜直接用藥物補(bǔ)鉀。

最后，高血壓的患者吃香蕉，真的是沒問題的啦！