by 甜甜_NLyh

配料:

香菜一把、香油適量、白芝麻少許、生抽適量、雞精少許、紅辣椒四個、醋適量、生姜兩片、大蒜三瓣 

烹飪步驟:

1.香菜洗凈，去掉黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干 

2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，紅辣椒切成圈 

3.碗里倒入生抽、雞精、醋，放辣椒、生姜、大蒜 

4.把香菜段放進盆里，所有調味料加齊拌勻。 

5.倒入香油，灑上熟芝麻 

6.裝盤 

by Sunny晴mm

配料:

豆腐三大塊、香菜一把、面粉500克、鹽適量、胡椒粉適量、蠔油適量、芝麻油適量、雞精少許、餃子調味料適量 

烹飪步驟:

1.香菜洗凈在清水中浸泡5分鐘 

2.豆腐改小塊，上鍋蒸12分鐘 

3.蒸豆腐的時候準備蔥姜，都切末 

4.香菜控干水分切碎 

5.蒸好的豆腐晾涼后，用棉布包好，擠去水分 

6.把豆腐，香菜，蔥姜末全部倒入一個盆中 

7.先用芝麻油拌勻，再倒入雞精，胡椒粉，鹽，蠔油調味 

8.用筷子拌勻備用 

9.面粉中加一勺鹽，用溫水和成面團，包上保鮮膜醒發(fā)20分鐘 

10.醒發(fā)好的面團搓成長條，切成小劑子 

11.撒少許面粉，搟成皮 

12.放上調好的餡兒，從左向右依次折 

13.包好的餃子 

14.全部包好，就可以燒水了 

15.水開后，倒入包好的餃子，稍煮片刻即可出鍋了 

16.盛入盤中，配上自己喜歡的蘸醬 

17.皮薄餡兒大 

by 女人婷美麗

配料:

香菜適量、肉丁適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量、食用油適量、面粉適量 

烹飪步驟:

1.香菜，肉丁，鹽，食用油，雞精，五香粉，生抽拌勻。做好餡備用 

2.揉面團醒十五分鐘，面團稍微軟一點。包成包子。 

3.用手壓平。 

4.鍋里刷油，烙至雙面上色，即熟 

5.裝盤 

by 嬌小羊

配料:

雞蛋2、香菜若干、大蒜若干、油適量、鹽適量、白醋適量 

烹飪步驟:

1.雞蛋兩個，香菜一把，大蒜若干 

2.香菜洗凈切段，大蒜切片，雞蛋攪拌，雞蛋的腥味是比較重的可以加一點點白醋去腥 

3.鍋中放入油，倒入雞蛋，轉小火，攤大 

4.盛出雞蛋 

5.鍋中留底油，倒入蒜片，爆香 

6.轉小火，放入香菜段，炒至7分熟 

7.繼續(xù)翻炒約3分鐘，加入食用鹽 

8.炒至斷生即可盛出。 

by sunny_coco

配料:

嫩豆腐半塊、香菜一小把、雞蛋一個、鹽適量、雞精適量、香油適量 

烹飪步驟:

1.準備好香菜，雞蛋，豆腐 

2.先把香菜切小段 

3.再把豆腐切絲 

4.鍋中燒開水放入切好的豆腐煮 

5.等煮開后，過兩分鐘下香菜，再把雞蛋搗碎攪勻倒入！煮開，盛出，淋上香油就好了！ 

by 郁郁yuyu

配料:

香菜200g、鴨珍500g、小米椒2個、生姜適量、蒜泥適量、料酒適量、白胡椒粉適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、橄欖油適量 

烹飪步驟:

1.鴨珍500g左右 

2.200g左右香菜 

3.清洗鴨珍，用鹽腌制片刻去腥，清洗干凈后備用 

4.鴨珍隨冷水下鍋煮熟，約煮15-20分鐘，同時放料酒及生姜去腥 

5.鴨珍煮熟的過程中，準備小料，蒜切蓉，姜切末，香菜切段，因不喜歡辣，小米椒不切碎。 

6.鴨珍煮熟后，改刀切片 

7.準備妥當后，備用 

8.攪拌均勻，后澆熱油 

9.裝盤上桌了 

by 百合_MtGY

配料:

腌制好的芥菜1個、紅辣椒2個、香菜2棵、芝麻香油適量、生抽適量、糖適量、醋適量 

烹飪步驟:

1.準備材料，腌制好的芥菜、香菜、紅辣椒洗好備用 

2.芥菜切絲，辣椒、香菜切沫，芥菜不要太咸，如果咸的話切完絲后用水泡泡 

3.切好的芥菜絲、辣椒，香菜沫倒入小盆中，加香油、生抽、糖、醋攪拌均勻 

4.拌好的咸菜放在小蝶里，是不是很漂亮啊，配上一碗白粥是不是很香啊 

by happy-嘯嘯

配料:

蘿卜1個、香菜適量、醬油適量、醋適量、味精少許、胡椒粉適量、花椒油適量、芝麻油適量、姜少許、辣椒少許、水適量、小米辣3—4個 

烹飪步驟:

1.蘿卜洗干凈，切成薄片備用。 

2.香菜洗干凈切成2—3厘米的短備用。 

3.炒鍋置水燒沸放入蘿卜，加少許的鹽煮兩分鐘。（鍋里放鹽的目的是讓蘿卜更脆，還能讓蘿卜保持鮮亮） 

4.炒好水的蘿卜用漏勺瀝干水放入能攪拌的大碗里。 

5.裝蘿卜的碗里放入香菜，還有上述的調料攪拌均勻。 

6.攪拌均勻就可以裝盤了。