排骨燜飯做法簡(jiǎn)單卻非常好吃，我強(qiáng)烈推薦??！
丨準(zhǔn)備材料丨▼
肋排400克、胡蘿卜1根、香菇2-3個(gè)
蔥姜蒜適量、生抽、老抽、耗油（或雞精）、冰糖
丨做菜步驟丨▼
香菇 胡蘿卜切丁。
排骨洗干凈入開(kāi)水燙一下去除血水。
過(guò)水后的排骨加入料酒，生抽，姜絲淹20奮分鐘。
國(guó)內(nèi)加入平常炒菜的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。
煎至兩面金黃，加入生姜蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。
加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平常重一些）
米淘洗干凈，此步驟和平時(shí)煮米飯一樣，最后加入排骨等配菜。
拌勻，按下煮飯鍵開(kāi)始煮，米飯煮好后會(huì)自動(dòng)跳起，這時(shí)再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透。
