百款面包蛋糕的配方造型制作手法...

jenny秋 2016-07-28

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為感謝親愛的盆友們一直以來對(duì)杭州烘焙美食的關(guān)注支持，小編特意將這段時(shí)間以來所收集的配方，面包蛋糕的造型，餅店經(jīng)營知識(shí)等干貨內(nèi)容，一次全部都羅列出來！這回收藏起來，隨時(shí)想看什么都有啦！

一、
【餅店必備的產(chǎn)品系列】配方+制作方法

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二、
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三、
面包和蛋糕的經(jīng)典造型推薦 + 整形手法

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25款花式面包制作手法圖解
【視頻教學(xué)】--花式面包制作手法

四、餅店經(jīng)營知識(shí)系列

【餅店經(jīng)營者必看】接手了一家經(jīng)營不善的蛋糕店，看他如何扭轉(zhuǎn)局面！
從視聽嗅觸味五個(gè)感官上做好蛋糕店門店管理！
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五、
烘焙技術(shù)性問題分析指導(dǎo)

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【揭秘】曲奇餅干失敗的十大真相||附一款曲奇配方
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六、
裱花技術(shù)和蛋糕裝飾系列

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七、
歐包法棍系列

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八、
烘焙小白福利零難度DIY系列

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經(jīng)典老式面包的做法
曲奇餅干的做法
奶牛紋戚風(fēng)蛋糕卷

九、
甜品飲料系列

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夏日冰爽涼泡茶
夏季甜品店最受歡迎的九種產(chǎn)品做法
【雪方椰奶凍】免烤箱的小甜品
推薦幾款夏日小食，祛暑除熱嘍~
【粉紅系】草莓軟心杯!
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·END·

杭州烘焙美食

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來自： jenny秋 > 《烤箱食譜》

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