大盤雞做法土豆雞（簡易又好吃）的做法步驟

1.大雞腿6根，每根剁成三四塊的小塊，浸泡半小時，然后洗凈，加入少量料酒、姜絲、蔥、鹽和生抽腌制10分鐘以上即可。

2.腌制過程中準(zhǔn)備其他食材，土豆浸泡一會兒

3.所有食材切好備好

4.油熱后放入花椒粒十幾顆，姜片若干，然后放入雞肉，生抽，老抽，豆瓣醬和白糖鹽翻炒均勻，然后加入半瓶啤酒，改中火燉10分鐘。

5.放入土豆，加點熱水，燉10分鐘。

6.加入洋蔥翻遍均勻

7.加入菜椒大火翻炒2分鐘即可。

8.成品圖：香噴噴的一大件碗，夠四五個人吃了。大家可以多放點湯，拌面條米飯也是極好的。

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