云木香（拉丁學(xué)名：sauussurea costus）是菊目、菊科、風(fēng)毛菊屬的多年生草本，高100-200厘米。主根粗壯，圓柱形，具特殊香氣。葉片三角狀卵形或長三角形，葉緣淺裂或波狀；莖生葉闊橢圓形。瘦果線形?；ㄆ?/span>7～8月，果期8～10月。生于中國云南等地，其根可用于健胃消脹、調(diào)氣解郁、止痛安胎。云木香是一種很常見的香，又名廣木香，青木香，興瞿草。

溫翠芳博士所著的《唐代外來香藥研究》考證，在唐代之前，云木香已經(jīng)是世界貿(mào)易的重要貨物。早于《大唐西域記》成書的《隋書〈西域列傳〉卷四十八》，即已記載：“漕國，在蔥嶺之北，漢時罽賓國也。青木等香”。

今人研究，漕國即漕矩吒國。玄奘在西行過程中，不僅關(guān)注佛教，而且關(guān)注風(fēng)土人情，特別是對各地經(jīng)濟作物的出產(chǎn)情況均有詳細記述，因此他所記述的今阿富汗赫爾曼得河（Helmand）沿岸出產(chǎn)的興瞿草，一定不是閑來之筆，而是一種重要的經(jīng)濟植物，即《隋書》的青木香。

國產(chǎn)進口皆有，但以廣州進口，形如枯骨的質(zhì)量為最好，稱為“廣木香”我國種植廣木香始于30年代未，種子來源于印度，試種成功后得以大量種植，云南產(chǎn)量最大，并提供藥材，故有“云木香”之稱。

該品辛溫香散，能升能降，通理三焦之氣，尤其善行胃腸之氣而止痛，兼有健脾消食之功，凡脾胃大腸氣滯所致諸證均為常用之品。中醫(yī)強調(diào)有胃氣者生，無胃氣者死，凡是得了頑固性厭食癥的患者就屬于中醫(yī)里說：“無胃氣者死”。而廣木香有讓人產(chǎn)生饑餓感（下丘腦的生理反應(yīng)）的無副作用的中藥，廣木香的臨床應(yīng)用的藥量最多是50克。

藥療——開胃湯的組方：鮮生楂120克、廣木香50克，二藥煎服；不能一次性喝完一小碗藥水，必須一匙勺一匙勺地喝，如果患者感到很想吃東西，就必須停止服藥水，改為喝牛肉湯（適合慢性病）或者鯉魚湯（合適急性?。_到強壯脾胃（食療的形式增加了中醫(yī)所講的“胃氣”。）如此藥療與食療交替服食，直到患者可以起床或者要求出門外活動手腳就可以停止這樣的藥療與食療的交替工作，因為這個時候的患者狀態(tài)已經(jīng)由疾病狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喗】禒顟B(tài)，身體康復(fù)的機會增大了許多。木香還可以增加醬鹵制品的復(fù)合香味。還可以制木香精油。