覆盆子

       英文：Raspberry, Palmleaf Raspberry Fruit     學(xué)名：Rubus idaeus   別名：覆盆莓、種田泡、翁扭、牛奶母、樹莓、托盤

    覆盆子為薔薇科落葉灌木，分布于中國(guó)江蘇、浙江、安徽、福建、江西和廣西。高2-3米。幼枝綠色，有白粉，有少數(shù)倒刺。單葉互生；葉柄長(zhǎng)3-4.5厘米；托葉披針形；葉片近圓形，直徑5-9厘米，掌狀5深裂，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛?；▋尚裕粏紊诙讨Φ捻敹?，花萼5，宿存，卵狀長(zhǎng)圓形；花瓣5，白色，橢圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，先端圓鈍。聚合果球形，紅色，小核果密生灰白色柔毛。花期3-4月，果期5-8月。

     覆盆子在歐美作為水果，在中國(guó)大量分布卻很少人食用，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場(chǎng)上比較少見。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌荷爾蒙。由于覆盆子也是低升糖指數(shù)的水果，可以延緩體內(nèi)血糖上升值，加上富含高纖維，讓人不容易感到饑餓，更能幫助維持體重。