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北京中醫(yī)藥大學(xué)主任醫(yī)師張春榮，作客健康之路，告訴我們大家茯苓是四時神補(bǔ)之藥，超市有賣茯苓原塊、茯苓糕、茯苓餅價廉物美，哪些人適合服用，哪些人不宜。介紹以茯苓組方的經(jīng)典名方的各自作用。 茯苓利水消腫。不論寒熱虛實的水腫都可以用茯苓利水消腫。即腰以上的浮腫屬于肺氣虛，腰以下的浮腫屬于脾腎虛都可以選擇茯苓利水消腫。《金匱要略》記載的利水消腫的經(jīng)典名方，苓桂術(shù)甘湯，茯苓20克，桂枝6克，白術(shù)10克，甘草6克。煎湯口服，日服2次。茯苓可以打粉與豆?jié){或牛奶一起煮成茯苓豆?jié){或茯苓牛奶食用。 茯苓最主要的功效是補(bǔ)益脾胃。茯苓入脾胃經(jīng)，中成藥參苓白術(shù)散主要針對夏季潮濕喜涼飲冷傷到脾胃的人服用，即苦夏脘腹脹滿不想吃飯，便溏，虛胖的人適宜。脾胃虛弱的表現(xiàn)，脘腹脹滿，便溏，不想吃飯，虛胖身體沉重疲乏無力，怕冷，臉色不紅潤，晨起手腳發(fā)脹臉面和眼瞼浮腫，尤其下眼瞼如臥僵蠶，舌體胖大有齒痕，嚴(yán)重的舌苔剝脫呈地圖舌。這類人可用參苓白術(shù)散或經(jīng)常吃茯苓粥補(bǔ)益脾胃。宋代大詩人蘇轍夏涼便溏，遇風(fēng)咳嗽，則常年用茯苓粥調(diào)養(yǎng)。 自制茯苓糕，糯米粉1斤，蓮子、芡實、山藥各2兩，茯苓粉1兩，糖適量。將芡實事先煮好，蓮子泡發(fā)，然后所有食材調(diào)糊狀放到容器里上鍋中蒸40分鐘即可。 經(jīng)典名方四物湯，是醫(yī)家作為補(bǔ)氣健脾方子的基礎(chǔ)方。四物湯，茯苓9克（健脾），人參9克（補(bǔ)氣，可用黨參替代），白術(shù)9克（燥濕），甘草6克（健脾調(diào)和諸藥）。此方適宜身體消瘦，形體似豆芽菜，脾胃虛弱不想吃飯的小孩服用，還有腫瘤患者或者化療后必須用四物湯調(diào)補(bǔ)。 茯苓道地藥材是安徽金寨縣。茯苓是寄生在馬尾松、赤松、黑松樹根上的寄生菌。茯苓渾身都是寶，黑棕色的外皮是茯苓皮，主要功效是利水消腫；外皮下與白肉之間的紅色部分是赤茯苓，主要是祛濕；白肉為茯苓核，主要是健脾和胃，氣味如同杏鮑菇；與樹根同生長的部分是茯神木，又稱茯神，主要功效是寧心安神，治療心慌心悸失眠。茯神木與酸棗仁一起煮水喝能夠?qū)幮陌采瘛?br>不宜服用茯苓的人群，孕婦不宜，容易滑胎。更年輕女性五心煩熱的人不宜，口干舌燥，口渴陰虛的人不宜服用，如糖尿病人。如果需要用必須配伍滋陰的中藥。 |
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