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為什么我做的叉燒肉肥而不膩，教你一招輕松掌握小秘訣

 迷茫的星空610 2016-07-15

為什么我做的叉燒肉肥而不膩，教你一招輕松掌握小秘訣

主料：豬肉600克；輔料：叉燒醬3勺，鹽0.5克，蜂蜜2勺；

為什么我做的叉燒肉肥而不膩，教你一招輕松掌握小秘訣

配方：準備好材料，豬肉已經(jīng)是我提前腌制好的了，就是先要把豬肉洗干凈，去血水，然后先倒入3勺叉燒醬，兩勺蜂蜜，0.5克的鹽去腌制，腌制24小時；

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腌制好的叉燒肉；

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烤箱先提前預熱180°；

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肉放在烤箱中間那層里面，烤盤放在最底下那層里面，上下管加熱到200度，然后烤30分鐘，中間大概15分鐘的時候，把肉取出來，掃點叉燒醬，和蜂蜜，接著翻過另外一面繼續(xù)烤15分鐘；

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然后切片，完成！

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