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檸檬雞片的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-14

檸檬雞片的做法詳細(xì)介紹

更新于:2015-3-29 06:15:24
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檸檬雞片的簡介及特色

酸甜、清香、開胃
分類標(biāo)簽:私家菜圍孕期食譜
菜品口味主要工藝
食材明細(xì)
雞胸脯肉500克 
雞蛋75克 
檸檬汁20克2克
白砂糖3克2克
花生油500克淀粉(豌豆)10克

檸檬雞片的做法詳細(xì)步驟

1.將雞脯肉切片,放入碗內(nèi),加蛋黃、鹽、水淀粉拌勻備用。

2.鍋內(nèi)注油燒至五成熱,投入雞肉片。翻炒至熟出鍋裝盤。

3.鍋內(nèi)放入適量清水,加入檸檬汁、白糖、醋燒開,用水淀粉勾芡,出鍋澆在雞脯肉上即成。

 

檸檬雞片的做法小貼士

食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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