雞脯丸子的做法詳細介紹雞脯丸子的簡介及特色味濃清香，鮮美適口。
菜系及功效：家常菜譜 雞脯丸子的做法詳細步驟1、雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然后放入盤內(nèi)，加入雞蛋清、牛奶、用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡。2、鍋置火上，加入雞湯，燒沸后，將雞泥用手擠成丸子放入湯內(nèi)，待丸子煮熟后撈出，再將湯用紗布過濾，待用。 3、洋蔥、胡蘿卜全部切片；芹菜切段；土豆切方丁。取煎盤1個，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油炒出香味，然后倒入雞湯、丸子，用精鹽、胡椒粉調(diào)好口味即可。 |
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來自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（20）雞肉做法大全》
