健身減肥愛好者一定都聽過這樣一個(gè)“經(jīng)驗(yàn)”：運(yùn)動(dòng)（尤其是有氧運(yùn)動(dòng)）要堅(jiān)持超過30分鐘才能燃燒脂肪，否則做了也白做，對(duì)減肥起不到任何作用。

可事實(shí)真的是這樣嗎？如果你也有此困惑，希望能從此文中得到幫助。

運(yùn)動(dòng)時(shí)，為機(jī)體供能的物質(zhì)主要是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的參與比例很低，因此本文中我們主要說碳水化合物和脂肪。

從食物中攝取的碳水化合物進(jìn)入機(jī)體后，其歸宿包括以下3種：

首先以葡萄糖的形式被利用吸收，穩(wěn)定血糖，也為日常活動(dòng)提供能量；如果沒被“用完”，就以糖原的形式儲(chǔ)存起來（主要存在肝臟和肌肉當(dāng)中），以備不時(shí)之需；如果還有富余，則會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，使人發(fā)胖。

運(yùn)動(dòng)時(shí)，能量消耗的順序也是如此。運(yùn)動(dòng)消耗血糖時(shí)，儲(chǔ)存在肝臟和肌肉中的糖原立即“出兵救援”，轉(zhuǎn)化成葡萄糖為身體供能。糖原被“用完”，血糖繼續(xù)下降時(shí)，身體就開始燃燒脂肪。

既然發(fā)胖的元兇是脂肪堆積，那么我們運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)就不是消耗碳水化合物，而是消耗脂肪。

一般來說，運(yùn)動(dòng)過程中第幾分鐘開始消耗碳水化合物，第幾分鐘又開始消耗脂肪，沒有辦法給出嚴(yán)格的時(shí)間界定，也不存在運(yùn)動(dòng)不夠30分鐘就減肥無效的說法。

不過，運(yùn)動(dòng)時(shí)如果已將脂肪作為燃料消耗，又沒有得到其他補(bǔ)充（比如吃東西），人往往會(huì)因血糖下降而感到饑餓。

這雖不能當(dāng)作一個(gè)客觀且絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，但不管經(jīng)過多長時(shí)間，如果運(yùn)動(dòng)之后完全沒有饑餓感，或許可以在一定程度上說明，運(yùn)動(dòng)效果不佳。

發(fā)表在《應(yīng)用生理學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，脂肪的燃燒情況與熱量（卡路里）的消耗總量成正比。

所以，檢驗(yàn)運(yùn)動(dòng)是否有效，不應(yīng)僅關(guān)注運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間，更應(yīng)注意其熱量消耗情況。

舉個(gè)例子，同樣是10分鐘或20分鐘，因?yàn)榕懿奖壬⒉较牡臒崃慷?，所以在這段時(shí)間內(nèi)，跑步比散步更能快速、有效地燃燒脂肪。

總結(jié)

在鍛煉時(shí)間有限的情況下，熱量消耗較多、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度大的運(yùn)動(dòng)更有利于燃燒脂肪。同時(shí)對(duì)于減肥來說，增加熱量消耗的同時(shí)一定要健康飲食，避免“用不完”的碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪，才能看到最佳的減肥效果。