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本文來源：小紅書

1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》，每年更新出版一次，被人們視為歐洲美食圣經(jīng)！

Enoteca Pinchiorri

位于佛羅倫薩米其林三星餐廳；擅長(zhǎng)托斯卡納菜式、意式料理，是歐洲最好的餐廳之一！菜單由地道的托斯卡納菜式組成，每一道都由最新鮮的原材料烹飪而成，，餐廳華麗復(fù)古，餐具都是精致的瓷器、水晶等；這家餐廳對(duì)顧客的著裝有著非常嚴(yán)格的要求。來這里就餐需要穿晚禮服哦！

@歐膩醬呦喂：評(píng)價(jià)如此之高，提前一個(gè)月訂了位，一位年長(zhǎng)意大利女士大概是經(jīng)理或者老板，非常認(rèn)真地跟每一桌客人問好，詢問菜的情況對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)，服務(wù)沒的說很棒！

Le Pré Catelan

位于巴黎的米其林三星餐廳，坐落在布洛涅森林，拿破侖三世時(shí)期的建筑改建而成，創(chuàng)辦于1905年，每道菜都有強(qiáng)烈的視覺美感，白和銀的主色調(diào)，仿佛置身在上流社會(huì)的社交場(chǎng)合！

@深深深呼吸：這家餐廳在一大片森林里面。 打車到那里去，服務(wù)特別好，shopping完后有人馬上幫忙那行李，和酒店差不多！

Le bernardin

今年排名第18位，紐約最火的米其林三星酒店！以海鮮驚艷四座，自建立20多年來，受到了全世界饕客的瘋狂熱評(píng)，預(yù)約至少要提前兩個(gè)月！

@小蕊女王：味道好又新鮮 食材每天從世界各地運(yùn)到紐約，簡(jiǎn)直就是超級(jí)高檔的待遇！

龍景軒

唯一的米其林三星中餐館！深藏于香港四季酒店，是觀賞維港的最佳之地，主打高端粵菜，食材新鮮賣相誘人，但是憑借“唯一中餐廳”的加冕就值得捧個(gè)場(chǎng)！

@無敵開朗：沒有不滿意的菜，點(diǎn)心精致好味，配菜在龍景軒做的也不低于主菜的水準(zhǔn)，如脆皮雞的藕片炸的香酥可口，平時(shí)家里也可以學(xué)習(xí)啊，鮑汁鵝掌的鮑汁非常到位，配上米飯被我掃蕩干凈了！

GUNDEL

位于布達(dá)佩斯的米其林三星，英國(guó)女皇和羅馬教皇都曾光顧過，匈牙利人民的驕傲，就好比北京的全聚德！這里最出名的甜品當(dāng)屬“可麗餅”~

@艾小?。?/span>量很足，吃很飽，因?yàn)槁糜蔚臅r(shí)候臨時(shí)想去吃米其林，沒有提前定位，只有午餐有位置，人均1000rmb不到，對(duì)于米其林三星餐廳來說真的是很劃算！

Daniel

位于紐約中央公園東側(cè)，被稱為“美國(guó)法式料理的標(biāo)桿”，被紐約時(shí)報(bào)評(píng)為紐約最頂級(jí)的五家餐廳之一！餐館風(fēng)格很像法國(guó)小酒館，華麗卻不張揚(yáng)，鵝肝料理尤其推薦！

@漂亮滴輔助阿姨丶：主廚Boulud來自法國(guó)，接受正統(tǒng)的法國(guó)廚藝訓(xùn)練，目前是美國(guó)法式古典主義料理的代表人物~他家的料理精致的不行，鵝肝料理特別推薦 非常的好吃！

The Fat Duck

位于英國(guó)的Maidenhead，以分子料理著稱，至少要提前3-6個(gè)月預(yù)約位置！

@Alice：餐廳位置臥虎藏龍，就十幾張桌子，服務(wù)好周到，四個(gè)小時(shí)，一共十四道菜，最好吃的就是甜品！

菊乃井

日本必嘗的懷石料理！懷石料理原為日本茶道中，主人請(qǐng)客人品嘗的飯菜，現(xiàn)已不限于茶道，成為日本常見的高檔菜色！無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術(shù)品~

@zmm喵：帶前菜和甜點(diǎn)一共應(yīng)該有11道，整個(gè)用餐時(shí)間約3小時(shí)，菊乃井有中文官網(wǎng)，一共三家店，可以先了解下地址和價(jià)位！

Kuzina

位于希臘雅典，濃郁的地中海風(fēng)情，菜品也相當(dāng)精致，推薦milk chocolate with candy bar的巧克力蛋糕，牛、羊排也值得一嘗！

@于佳梓瑩：青蘋果烤豬排 淋上秘制酸甜醬，現(xiàn)在想想還流口水！

The Eight

澳門唯一一家三星的米其林餐廳！不僅能體驗(yàn)榮獲酒店餐廳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的瑰麗環(huán)境，更能感受到餐廳對(duì)于新派粵菜的努力！

@zyy901222：一家極具現(xiàn)代中式裝潢，傳統(tǒng)港式菜品，優(yōu)越服務(wù)體驗(yàn)的五星餐廳！

魔廚

創(chuàng)意菜的米其林三星！主廚屬于偶像級(jí)別的類型，菜品混合創(chuàng)意的恰到好處！

@松露小姐：創(chuàng)意菜很難歸類，東西混合能做的好吃真的難得，這家店還是值得推薦的！

Sketch

餐廳所在地還曾是克里斯汀·迪奧 (Christian Dior) 先生在倫敦時(shí)的舊居~主廚烹飪“新法式主義”菜肴，餐廳里的家具和餐具沒有兩個(gè)是相同的，最揚(yáng)聲在外的要數(shù)它家的“蛋形廁所”！

@Stephxx：它家驚到我的地方在于竟！然！可！以！續(xù)！杯！連蛋糕茶點(diǎn)都可以續(xù)！??簡(jiǎn)直驚呆我！一般小店都不會(huì)給續(xù)蛋糕 更何況米其林評(píng)星餐廳！光沖這一點(diǎn)，就應(yīng)該帶上閨蜜去那邊吃邊聊它個(gè)三天三夜！

Dinner by Heston Blumenthal

坐落在海德公園旁的“文華東方酒店（mandarin oriental）”內(nèi)，由“分子料理”大廚Heston Blumenthal創(chuàng)辦，在全球排名第7，迅速由一星升至二星！meat fruit，是絕對(duì)要推薦的dinner家的當(dāng)家菜~

@Table掉進(jìn)各種坑：“橘皮果凍”酷似真實(shí)的柑橘皮，厚度為1比1，外表呈現(xiàn)細(xì)膩顆粒感，又不失光澤；它的主原料為柑橘，與普通果凍不同，為了模仿橘皮質(zhì)感，口感略微厚實(shí)，緊密地裹住內(nèi)部的雞肝與鵝肝凍糕，雞肝與鵝肝凍糕呈淺粉紅色，享用時(shí)搭配旁邊經(jīng)碳烤的酸面包超級(jí)贊！

Restaurant Steirereck

坐落在城市公園內(nèi)，在最新的“2015世界最佳100餐廳”中，這家餐廳排在第15名！提供的是奧地利當(dāng)?shù)靥厣穗?，服?wù)熱情周到，菜品口感到位！

@溪＿：無論外部環(huán)境還是內(nèi)部氣氛都是相當(dāng)好；服務(wù)員熱情親切；提供的是奧地利當(dāng)?shù)靥厣穗?。食物味道口感都相?dāng)?shù)轿唬貌推陂g不時(shí)有服務(wù)員推著酒水車和面包推車，需要的話可以叫，面包種類超級(jí)豐富，餐后還有自制巧克力贈(zèng)送！

Cracco

位于米蘭，是意大利為數(shù)不多的2星餐廳之一~Carlo Cracco擅長(zhǎng)煮白松露和意大利燉飯（Risotto）等菜式，他對(duì)米蘭的傳統(tǒng)烹技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，簡(jiǎn)單的菜式也能擁有豐富的內(nèi)涵！

@天邊一朵云：在負(fù)一層，地方不大，當(dāng)?shù)睾艹雒麀因?yàn)榻辛似咸丫?，人?500歐，共4人，還給了500 歐小費(fèi)（我們按10%餐費(fèi)給的小費(fèi)），最后被主廚邀請(qǐng)到廚房參觀做菜！

Comme Chez Soi

比利時(shí)布魯塞爾的Comme Chez Soi餐廳同樣以“奇”制勝！主廚皮埃爾·韋南茨憑借豐富的想象力，創(chuàng)造了許多獨(dú)一無二的菜式，有些菜甚至像變戲法：明明是比目魚，吃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)里面原來塞進(jìn)了蟹肉，這里值得一試的獨(dú)家私房菜還包括綠豌豆啤酒牛尾湯、灑了巴斯克胡椒粉的鰻魚片、用姜黃和蘋果味酸辣醬調(diào)味的雞肉等！

@可憐的黃二狗：菜總的來說很好吃。魚子醬和魚肉處理的一點(diǎn)都不腥；龍蝦配果仁的做法也很特別。牛肉也做得比有些二星餐廳要出色；tasting menu六道菜但前前后后吃了有十道~

Segnigallia

位于意大利segnigallia海岸，特色菜大多都是海鮮~特別是他們前菜的“黑松露沙丁魚夾心”生沙丁魚處理的一點(diǎn)腥味都沒有~關(guān)鍵是踏著夕陽(yáng)和海浪去享受美食就已足夠美好！

@米蘭有顆小番茄：菜品豐富，我一般都選六道或者八道的特色菜，味道好的不要不要的！服務(wù)好的讓人受寵若驚，主廚是個(gè)帥到掉渣的老男人~

添好運(yùn)

最便宜的米其林星級(jí)餐廳！位于香港西九龍海庭道18號(hào)奧海城2期地下G72鋪（奧運(yùn)站 D 出口），該店的點(diǎn)心“即叫即蒸”，新鮮且味道純正，招牌叉燒包一定要點(diǎn)，蝦餃鳳爪糯米雞等等都要嘗個(gè)遍，好吃量足，性價(jià)比爆表！

@Gloria笑點(diǎn)發(fā)育不全：由于店面不大，還經(jīng)常要等位；原四季酒店點(diǎn)心部主廚開的，輪候時(shí)間超過一個(gè)小時(shí)，下午茶只派130個(gè)號(hào)，晚了就沒了，總體還行，便宜，慕名而來的老外很多，個(gè)人特別喜歡他家的招牌，酥皮叉燒包！

鼎泰豐

臺(tái)灣小籠包專賣店！1993年鼎泰豐餐廳被美國(guó)紐約時(shí)報(bào)評(píng)選為“世界十大美食餐廳之一”，雖然作為包子性價(jià)比不算高，但是去臺(tái)北還是不容錯(cuò)過的中華傳統(tǒng)美食！

@熊哥癡漢：米其林一星， 其實(shí)內(nèi)陸也有好幾家鼎泰豐，但是去臺(tái)北不吃好像過意不去，正好去臺(tái)北住永康街附近，一下飛機(jī)就直奔過去，我覺得性價(jià)比不高，爸爸和男票覺得好吃，果然是比較適合男人的口味嗎？

Maison de la Truffe

位于臺(tái)北市信義區(qū)敦化南路一段246號(hào)地下1樓，正宗法餐菜式，餐廳經(jīng)常換菜單，總能吃到不一樣的主菜，上菜前給的免費(fèi)面包會(huì)給自家做的松露黃油以及松露橄欖油來配，黃油很柔軟很香，橄欖油更是香到想面包吃到停不下；這些東西松露之家都有賣，覺得好吃可以馬上在店里買到！

@小咩成長(zhǎng)記：先上餐前酒和餐前面包，面包是法棍，搭配他們自己的松露油，非常爽口，吃完了服務(wù)員還會(huì)詢問是否需要再上一些，可依據(jù)自己的需要選擇，然后是前菜，我們點(diǎn)了不同的，鴨胸肉和生菜沙拉，法餐分量不大，很精致！

此帖必須mark之~下次出行尋美食，從這帖里面找就對(duì)了！

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