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芝麻羊排的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-06-23

芝麻羊排的做法詳細介紹

芝麻羊排的菜譜圖片
更新于:2015-4-5 09:09:30
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菜系及功效:清真菜

芝麻羊排的制作食材:

羊排。
芝麻。
雞精,孜然辣椒粉,椒鹽,淀粉,雞蛋,蔥蒜,辣椒醬。

芝麻羊排的做法詳細步驟

1、將羊排放入冷水鍋中,加入蔥姜蒜,用旺火燒開,改用文火將羊排煮熟,然后取出,將凈肉剔下; 

2、將剔下的羊肉拍上淀粉,掛上打好的雞蛋糊,蘸上芝麻待用; 

3、坐鍋點火倒入色拉油,燒至7成熟時,放入準備好的羊肉炸至金黃色時出鍋,改刀擺放到盤中即可; 

4、將孜然、辣椒面、椒鹽調和拌勻蘸食即可。

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