夏至日：北半球一年中白晝時間最長一天

　　“晝晷已云極，宵漏自此長?！?月21日6時34分，迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的夏至。

　　天文專家表示，這一天太陽光幾乎直射北回歸線，是太陽在一年中所能達到北半球最高的緯度，也是北半球一年中白晝時間最長的一天，且越往北白晝越長，黑夜越短，直到北極圈以內(nèi)，白晝成為24小時。

　　由于地球的赤道平面與公轉(zhuǎn)軌道平面(即黃道平面)有一個夾角，根據(jù)地球公轉(zhuǎn)位置的不同，太陽直射地球上位置就不同，春分秋分太陽直射點位于赤道，夏至在北回歸線，冬至在南回歸線，在北半球，春分秋分晝夜等長，夏至?xí)冮L夜短，冬至?xí)兌桃归L，南半球則正好相反。

　　天文教育專家、天津市天文學(xué)會理事趙之珩說，“至”是“極”的意思，夏至也叫“日長至”。交夏至節(jié)氣以后，太陽的直射點一天一天南移，北半球的白晝時間也一天比一天縮短。

　　“當(dāng)天，我國白晝最長的是漠河，晝長16小時56分;最短的是曾母暗沙，晝長12小時16分。從南到北白晝時間長度相差4小時40分鐘?！壁w之珩說。

　　趙之珩說，夏至前后，國際空間站(ISS)將頻繁“漫步”天空，如果天氣晴好，我國北方地區(qū)公眾可用肉眼欣賞到這難得的天上“馬拉松”，幸運的話，整晚可看到5-6次以上的ISS過境。

　　夏至，意味著炎熱天氣的正式開始。中央氣象臺預(yù)計，從20日開始，我國南方將迎來今年以來最大范圍、同時也是持續(xù)時間最長的高溫天氣。

　　保健專家提醒，此時節(jié)，公眾在生活起居方面要格外注意防暑降溫，以免暑氣傷身、傷心、傷神。

　　夏至，二十四節(jié)氣之一，在每年公歷6月21日或22日。這一天，太陽運行至黃經(jīng)90度，直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，這日，北半球的日照時間最長，此后漸短。

　　古人劃分的夏至三候中，初候為鹿角解。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。二候蟬始鳴。雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。三候半夏生。半夏是一種喜陰的藥草，印在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。

　　夏至既是節(jié)氣，也是一個古老的節(jié)日，古稱“夏節(jié)”或“夏至節(jié)”。這一天，古人要舉行盛大的節(jié)日慶典，通過祭神等活動祈求年豐災(zāi)消。

　　夏至后進入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長旺盛，雜草、害蟲迅速滋長蔓延，需加強田間管理，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少，要特別注意做好防洪準(zhǔn)備。此時，長江中下游地區(qū)在正常年份正處于梅雨期，黃淮平原處于雨季，這就為農(nóng)作物創(chuàng)造了一個水熱同季非常有利的生長環(huán)境。

　　夏至氣象條件與農(nóng)事活動

　　天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季開始，但是地表接收的太陽輻射熱仍比地面反輻射放出的熱量多，氣溫繼續(xù)升高，故夏至日不是一年中天氣最熱的時節(jié)。大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

　　夏至后進入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長旺盛，雜草、害蟲迅速滋長漫延，需加強田間管理，高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時可望解除。

　　夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。為了增強抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。 華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。

　　夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱夏雨隔田坎。

　　夏至?xí)r期早稻要看苗追肥

　　6月21日是“夏至”節(jié)氣。這時陽光幾乎直射北回歸線(北緯23°26')上空，正午太陽最高。夏至這一天是北半球白晝最長，黑夜最短的一天。夏至后我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長旺盛，需水需肥均較多。這時節(jié)農(nóng)田雜草生長也很快，它們與作物爭水爭肥爭陽光，農(nóng)諺說的好：“夏至不鋤根邊草，如同養(yǎng)下毒蛇咬”，表明此時要抓緊中耕鋤草。同時，夏至也是多種春播作物追肥的重要時期。

　　早稻正處于抽穗前后，稻田已經(jīng)結(jié)束了曬田階段，要求土壤水分濕潤便于開花灌漿，既滿足水稻結(jié)實對水分的需要，又使土壤透氣良好，保證根系活力，才能高效吸收利用土壤養(yǎng)分。夏至?xí)r節(jié)的施肥，在淮河以南正是早稻抽穗揚花時期，早稻的結(jié)實期從抽穗至成熟需要30～40天，完成開花授精和灌漿結(jié)實過程。這階段的營養(yǎng)供應(yīng)狀況直接影響早稻的穗粒數(shù)和粒重，是最后決定產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期。水稻的粒重由“谷粒大小”和“充實度”兩部分構(gòu)成，充實度決定于這期間灌漿物質(zhì)的合成與運輸狀況，加強后期營養(yǎng)管理，是促進早稻粒大粒飽防止空殼秕粒的關(guān)鍵時候。水稻的灌漿是光合產(chǎn)物由莖葉向籽粒的不斷運輸，在開花后的15～20天出現(xiàn)灌漿高峰;而在花后的25～45天，稻谷籽粒的干重就達到最大值，宣告成熟。

　　通常早稻品種的生育期特點為，營養(yǎng)生長與生殖生長會出現(xiàn)部分時段的重疊，表現(xiàn)為穗的生長先于拔節(jié)，幼穗分化早，單純營養(yǎng)生長期短，生殖生長期開始早且較長。傳統(tǒng)的施肥模式以前促為主，只重視基蘗肥，事實上，后期稻株營養(yǎng)狀況的重要，在于不出現(xiàn)早衰，保持個體健壯才為爭取粒數(shù)和粒重提供可能和有利于高產(chǎn)。水稻葉片是光合作用的主要器官，后期稻株不同部位葉片的光合作用以上位展開葉的能力最強。抽穗后頂部第2～3葉片是以供應(yīng)籽粒為主。這時施肥可使稻株上部功能葉維持較高的營養(yǎng)水平，確保其保持較強的光合能力，也促使遲開的弱勢花得到充足營養(yǎng)，防止早衰，延長灌漿，提高結(jié)實率和千粒重。

　　此時追肥主要要考慮早稻對氮鉀養(yǎng)分需求的特點。與晚稻相比，早稻所需的氮較少而需要的鉀較多。所以，追肥要采用氮鉀肥配合使用，后期補鉀很重要。建議：早稻鉀肥的分配比例以基肥和追肥各一半為佳;此次氮肥的分配比例酌情三分之一或四分之一，折合純氮4公斤/畝以內(nèi)。

　　總之，要注意看苗施肥。對于那些拔節(jié)期已出現(xiàn)了葉色褪綠的早稻田，后期適量追施氮肥可以提高結(jié)實率，促進粒大粒飽，有利于產(chǎn)量提高;但是追肥的時期、用量要恰當(dāng)。如果過晚過多，會導(dǎo)致貪青晚熟或稻瘟病加重。

　　夏至節(jié)氣習(xí)俗：

　　醮坨祈豐年

　　醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圓糊醮。諺云：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”。以前，很多農(nóng)戶將醮坨用竹簽穿好，插于每丘水田的缺口流水處，并燃香祭祀，以祈豐收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘機飽食一頓。

　　吃補食

　　夏至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣，也是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”。在這一天，民間有吃面條、食粽子、吃餛飩等眾多習(xí)俗，并有“立夏日，吃補食”的民諺。有一種觀點認(rèn)為傳統(tǒng)節(jié)日中的端午節(jié)就是源自夏至節(jié)。

　　做夏至

　　夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐，俗稱“做夏至”。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春宮》載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎瘢鉃榍宄哪?、饑餓和死亡。

　　夏至節(jié)氣養(yǎng)生：

　　忌冷水洗浴

　　夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此，洗浴冷水寒氣極易侵入人體，導(dǎo)致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)進，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水沐浴，也要注意浴后避風(fēng)，對小兒尤其如此。

　　宜多吃“苦”菜

　　夏至除了清淡飲食，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。不過，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清泄類食物，體質(zhì)較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。

　　應(yīng)正確補水

　　夏季氣溫高，人體汗液分泌旺盛，水分自然會流失較多，因此必須及時補充水分。但是補充水分僅及時還不夠，尚需注意“正確”二字。專家指出，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水是夏季補水的理想來源，除了補充組織細(xì)胞喪失的水分外，它還能夠給人體補充一些隨汗液排出而流失的無機鹽礦物質(zhì)，可謂一舉兩得。

　　宜晚睡早起

　　夏季的起居調(diào)養(yǎng)，應(yīng)順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血運行。此時天氣是晝長夜短，中午午休一會兒，對恢復(fù)體力、消除疲勞有一定好處。

　　夏至節(jié)氣飲食：

　　空心菜祛熱解暑

　　因空心菜屬于涼性蔬菜，在夏至?xí)r服用空心菜汁液可以祛熱解暑、排出毒素并降低血溫。將其榨汁后飲用可以緩解食物中毒的癥狀，外用則有利于祛腫解毒。由于空心菜不宜久放，所以存放時間最好不要超過3天。烹飪時最好用旺火快炒，以防止其營養(yǎng)成分流失。

　　食綠豆消暑利尿

　　綠豆被人們稱之為“濟世之良谷”，是夏至?xí)r節(jié)應(yīng)該多吃的食品，它有消暑利尿、補充水分和礦物質(zhì)之功效。不要把綠豆煮得過熟，這樣會造成其營養(yǎng)成分流失，從而影響其清熱解毒的功效。

　　吃涼面防暑降溫

　　夏至節(jié)氣的到來意味著炎熱天氣的開始，不少地方的人們都會選擇食用涼面解暑。涼面可防暑、降溫、解除饑餓，并且富含人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如淀粉、粗纖維、維生素等，對人體十分有益。但需注意的是，涼面中的蛋白質(zhì)含量較少，所以還應(yīng)該適當(dāng)搭配一些肉類、豆制品、雞蛋等，以達到均衡的營養(yǎng)。

　　夏至養(yǎng)生總結(jié) 防“風(fēng)”補水多吃“苦”

　　6月21日，我們迎來“夏至”節(jié)氣，這表示一年中最炎熱的夏天已經(jīng)到來。俗話說：“不過夏至不熱”。隨著氣溫的逐漸升高，人們常會出現(xiàn)流汗、煩悶、焦躁、失眠、食欲不振等癥狀。在這樣炎熱的節(jié)氣下，我們要如何順應(yīng)天時做好養(yǎng)生工作呢?小編為您整理歸納了節(jié)氣養(yǎng)生大法，讓我們從防病、起居、情志、飲食等幾個方面進行調(diào)節(jié)。

　　關(guān)鍵詞一：防病

　　謹(jǐn)防“熱中風(fēng)”

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　　夏至?xí)r節(jié)，酷熱多雨，空氣濕度大，如果身體不能順應(yīng)天氣變化，就很容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生?！盁嶂酗L(fēng)”就是其中的一種。老年人體內(nèi)水分相對較少，如果夏季出汗過多，更容易損耗陰津，導(dǎo)致心火熾盛、腎陰不足。而空調(diào)、電風(fēng)扇等又會損傷人體陽氣，增加患中風(fēng)的幾率。因此，老年人一定要注意，當(dāng)出現(xiàn)頭昏、頭痛、半身麻木酸軟、肢體無力、視物模糊、頻繁打哈欠等癥狀時，要立即就醫(yī)。

　　夏天補水是預(yù)防“熱中風(fēng)”的關(guān)鍵。老年人生理反應(yīng)遲鈍，應(yīng)該不渴也喝水，采取少量頻飲的方法。另外，還要多吃容易消化的食物，如新鮮蔬菜、水果、魚、山楂等。此外，防中風(fēng)也可采用穴位療法，手厥陰心包經(jīng)上的中沖穴(手中指末節(jié)尖端中央)具有醒神開竅、清心瀉熱的功效，為常用穴位之一，平時可常按。具體方法是：用左手手指甲掐按右手中沖穴約1分鐘，再換手進行。

　　關(guān)鍵詞二：起居

　　頭朝南腳朝北睡得美

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　　中醫(yī)認(rèn)為，夏至?xí)r節(jié)“腠理疏泄，衛(wèi)陽不固”。再加上炎炎夏日，人們睡眠少，食欲差，身體抵抗力明顯下降，如果夜間睡覺時貪涼，很容易引起夏日感冒。所以，晚上睡覺時胸腹部要蓋好被子;大汗后不要立即沖涼洗澡等。另外，睡覺時頭朝南腳朝北，可使睡眠更加香甜。此外，還可用小米、花生、大棗、桂圓、核桃仁等熬粥喝。

　　關(guān)鍵詞三：情志

　　養(yǎng)心先靜心

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　　夏至?xí)r節(jié)最易心煩，所以養(yǎng)心首先要靜心，通過各種途徑盡量讓自己保持一個平和寧靜的心態(tài)。靜則生陰，也就是所謂的“心靜自然涼”，陰陽協(xié)調(diào)之后，心臟也就得到了很好的保養(yǎng)。同時還要保證不讓心臟過度勞累，心臟是五臟之神，“管轄范圍”最大，勞累過度或者郁悶氣惱，都會使心臟受損，導(dǎo)致陽氣、營衛(wèi)之氣日漸消散。

　　關(guān)鍵詞四：運動

　　傍晚鍛煉不要太“貪早”

　　

　　夏至?xí)r節(jié)，人們不宜過度運動，并應(yīng)盡量避免在陽光強烈的時候外出，以免誘發(fā)心腦血管疾病。在此特別提醒老年人，傍晚外出鍛煉不要太早，應(yīng)多選散步、打太極拳等有氧運動。

　　關(guān)鍵詞五：飲食

　　飲食宜多吃“苦”

　　

　　夏至飲食宜多吃“苦”，可多吃素有“菜中君子”美稱的苦瓜，具有調(diào)和脾胃、消除疲勞、提神醒腦的作用，對中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用。

　　關(guān)鍵詞六：飲酒

　　喝酒最多“八分醉”

　　

　　夏至后，天氣轉(zhuǎn)熱，人們的夜生活開始豐富多彩起來。幾位好友聚在一起，大排檔無疑是最好的選擇，推杯換盞開懷暢飲，一來二去，在不知不覺中就喝掉了大量的啤酒。專家提醒，無論是喝白酒還是喝啤酒，過量喝酒都是對身體的一種損害。建議大家根據(jù)個人的身體素質(zhì)和酒量來控制喝酒，一天之內(nèi)的喝酒量不應(yīng)超過一個人酒量的80%，控制喝酒的頻率，以1周最多2次為宜。

　　關(guān)鍵詞七：消暑

　　消除暑熱痱毒

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　　痱子是炎熱的夏季最常見的一種急性皮膚病。當(dāng)外界氣溫高、濕度大時，出汗過多而不易蒸發(fā)，堵塞了毛孔，汗液滯留體內(nèi)就會出現(xiàn)痱子;或熱盛汗出，再用涼水洗浴，毛孔突然緊閉，使熱氣滯留于皮膚內(nèi)，也易患此病。可多喝綠豆湯，常吃西瓜、冬瓜等具有清暑利濕作用的食物，也可用干艾葉50克，生姜幾片，加水大半桶熬煮，待水溫適宜時，倒入浴缸中泡澡，能解毒止癢、治療痱子。